Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Abteilungsleitung und arbeite aktiv in der Konditorei mit.
- Unternehmen: Dynamisches Team im Herzen von Luzern mit Leidenschaft für Backkunst.
- Vorteile: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Rotierende Arbeitszeiten und ein positives Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Fähigkeiten in einem kreativen und unterstützenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
In Luzern, rotierende Arbeitszeiten | Arbeitsstart ab 03.30 oder 06.00 Uhr | im Herzen von Luzern. Torten, Biscuits, Süssgebäck, Sandwiches und Canapés – in unserer Konditorei entstehen täglich vielfältige Spezialitäten mit handwerklicher Präzision und viel Leidenschaft.
Als Stv. Abteilungsleitung Konditorei unterstützt du die Abteilungsleitung bei der Führung des rund 50-köpfigen Teams. Du planst, koordinierst und verbesserst Abläufe, förderst Mitarbeitende und packst bei der Herstellung unserer Spezialitäten auch selbst aktiv mit an.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet:
- Unterstützung der Abteilungsleitung bei der Sicherstellung der gesamten operativen Leistungserbringung der Konditorei gemäss den Zielvorgaben der Produktionsleitung
- Stellvertretende personelle und fachliche Führung sowie Förderung und Entwicklung des rund 50-köpfigen Teams
- Mitverantwortung für die Planung, Koordination und Überwachung der Arbeitsbereiche unter Berücksichtigung eines effizienten Ressourceneinsatzes
- Unterstützung bei der Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards gemäss internen Vorgaben und gesetzlichen Richtlinien
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung unserer vielfältigen Konditorei-Sandwich und Canape Produkten
- Produktion klassischer und saisonaler Konditorei-Erzeugnisse wie Biscuits, Süssgebäcke und weitere Spezialitäten mit handwerklicher Präzision
- Förderung eines motivierenden, wertschätzenden und positiven Arbeitsklimas
- Übernahme der Verantwortung für die Abteilung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in EFZ sowie erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer stellvertretenden Führungsfunktion in einem Produktionsbetrieb
- Organisationsstarke, verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein sowie einer selbstständigen und lösungsorientierten Arbeitsweise
- In dieser Position arbeitest du jeweils in rotierenden Arbeitszeiten. Entweder von 3:30 Uhr bis ca. 12:30 Uhr (Achtung, keine ÖV-Anbindung möglich) oder von 06:00 Uhr bis ca. 15:35 Uhr
- An manchen Wochenenden von 3:30 Uhr bis ca. 8:30 Uhr
- Du bringst bereits Erfahrung am Anschlagposten mit, jedoch keine Voraussetzung für deinen Einstieg
- Du bist mobil oder wohnst in unserer Nähe, damit einem frühen Arbeitsbeginn nichts im Wege steht
- In hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf
- Exaktes, prozessorientiertes Arbeiten ist für dich ein Kinderspiel
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten ist für dich eine Grundvoraussetzung
Was dich erwartet:
- Ein dynamisches und unterstützendes Team, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, in dem du die Chance hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln
- Wir bieten eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten an. Dazu zählen sowohl interne als auch externe Kurse, beispielsweise Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse
- Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet
Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) Arbeitgeber: Confiseur Bachmann AG
Die Confiseur Bachmann AG in Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter legt. Mit einem engagierten Team von rund 50 Personen und der Möglichkeit, aktiv an der Herstellung unserer köstlichen Spezialitäten mitzuwirken, fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Qualitätsbewusstseins. Zudem bieten wir flexible Frühschichten und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten, die es unseren Mitarbeitern ermöglichen, ihre Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Confiseur Bachmann AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Confiseur Bachmann AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Confiseur Bachmann AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Confiseur Bachmann AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Confiseur Bachmann AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Confiseur Bachmann AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Confiseur Bachmann AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Confiseur Bachmann AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
