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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Menüentwicklung und gestalte kreative Angebote für Events.
- Arbeitgeber: Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Homeoffice-Möglichkeiten und Zugang zu Personalstudios.
- Warum dieser Job: Gestalte mit einem motivierten Team in einer kreativen und wertschätzenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung EFZ und Erfahrung im Bankett- und Eventbereich erforderlich.
- Andere Informationen: Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Outdoor-Aktivitäten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland – mit Veranstaltungen für bis zu 1500 Personen. In unseren historischen wie modernen Räumen treffen sich Kongresse, Generalversammlungen, Kundenanlässe, Tagungen und kreative Pop-ups. Das gastronomische Erlebnis entsteht dabei komplett inhouse – und das in einem engagierten Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für Menüentwicklung und kreative Angebotsgestaltung
- Vorausschauende Produktionsplanung bei veranstaltungsfreien Zeitfenstern
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Gesamtkonzepts
- Personalplanung und Teamentwicklung: menschlich, motivierend und empathisch
- Überwachung und Dokumentation der Hygienestandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping, F&B und Veranstaltungseinrichtung
- Operative Mitarbeit bei Grossproduktionen
Abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie fundierte Erfahrung im Bankett- und Eventbereich. Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil. Guter Überblick in hektischen Momenten, Hands-on-Mentalität und Kreativität. Freude an der Arbeit in flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen. Gespür für Foodtrends und wirtschaftliches Arbeiten. Wertschätzender Umgang mit gelernten wie ungelernten Mitarbeitenden. Sicherer Umgang mit PC und MS Office-Programmen. Fortgeschrittene Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Viel Gestaltungsspielraum und eine Schlüsselfunktion in einem engagierten Team. Attraktive Arbeitszeiten (keine Teildienste, Homeoffice-Möglichkeit für gewisse Arbeiten). Flache Hierarchie in einem motivierten Team mit wertschätzender Du-Kultur. Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV. Schöne und preiswerte Personalstudios in unmittelbarer Nähe. Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, gratis ins Schwimmbad.
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Congress Centre Kursaal Interlaken AG
Kontaktperson:
Congress Centre Kursaal Interlaken AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar innovative Menüideen vor, die du während des Vorstellungsgesprächs präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit zur Menüentwicklung und kreativen Angebotsgestaltung.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Foodtrends und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Das zeigt, dass du am Puls der Zeit bist und bereit bist, das gastronomische Konzept weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Personalplanung und Teamentwicklung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit ein motivierendes Arbeitsumfeld geschaffen hast, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Congress Kursaal Interlaken AG. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Veranstaltungen, das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bankett- und Eventbereich sowie deine Kochausbildung hervorhebt. Betone deine Kreativität und Hands-on-Mentalität.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Küchenchef für das Team bist. Gehe auf deine Erfahrungen, deine Leidenschaft für Foodtrends und deine Fähigkeit zur Teamentwicklung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Congress Centre Kursaal Interlaken AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Menüentwicklung
Informiere dich über aktuelle Foodtrends und bereite einige kreative Menüideen vor, die du während des Interviews präsentieren kannst. Zeige, dass du ein Gespür für innovative Gerichte hast und bereit bist, das gastronomische Konzept weiterzuentwickeln.
✨Teamarbeit betonen
Da die Stelle eine enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und deine empathische Führungskompetenz verdeutlichen.
✨Hygienestandards im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienestandards und HACCP zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
✨Flexibilität und Hands-on-Mentalität
Sei bereit, deine Hands-on-Mentalität zu demonstrieren. Teile Beispiele, in denen du in hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt hast und wie du operativ bei Großproduktionen mitgewirkt hast.
