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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Menüentwicklung und gestalte kreative Angebote für Events.
- Arbeitgeber: Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Homeoffice-Möglichkeiten und Zugang zu Personalstudios.
- Warum dieser Job: Gestalte mit einem motivierten Team in einer kreativen und wertschätzenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung EFZ und Erfahrung im Bankett- und Eventbereich erforderlich.
- Andere Informationen: Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Outdoor-Aktivitäten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland – mit Veranstaltungen für bis zu 1500 Personen. In unseren historischen wie modernen Räumen treffen sich Kongresse, Generalversammlungen, Kundenanlässe, Tagungen und kreative Pop-ups. Das gastronomische Erlebnis entsteht dabei komplett inhouse – und das in einem engagierten Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für Menüentwicklung und kreative Angebotsgestaltung
- Vorausschauende Produktionsplanung bei veranstaltungsfreien Zeitfenstern
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Gesamtkonzepts
- Personalplanung und Teamentwicklung: menschlich, motivierend und empathisch
- Überwachung und Dokumentation der Hygienestandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping, F&B und Veranstaltungseinrichtung
- Operative Mitarbeit bei Grossproduktionen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie fundierte Erfahrung im Bankett- und Eventbereich
- Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil
- Guter Überblick in hektischen Momenten, Hands-on-Mentalität und Kreativität
- Freude an der Arbeit in flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
- Gespür für Foodtrends und wirtschaftliches Arbeiten
- Wertschätzender Umgang mit gelernten wie ungelernten Mitarbeitenden
- Sicherer Umgang mit PC und MS Office-Programmen
- Fortgeschrittene Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
- Viel Gestaltungsspielraum und eine Schlüsselfunktion in einem engagierten Team
- Attraktive Arbeitszeiten (keine Teildienste, Homeoffice-Möglichkeit für gewisse Arbeiten)
- Flache Hierarchie in einem motivierten Team mit wertschätzender Du-Kultur
- Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Schöne und preiswerte Personalstudios in unmittelbarer Nähe
- Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, gratis ins Schwimmbad
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Congress Centre Kursaal Interlaken AG
Kontaktperson:
Congress Centre Kursaal Interlaken AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Menüideen oder Rezepte vor, die du bei einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Foodtrends und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Das zeigt, dass du am Puls der Zeit bist und bereit bist, innovative Ideen in die Küche einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Personalplanung und Teamentwicklung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und gefördert hast, um deine Eignung für die Rolle zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Congress Kursaal Interlaken AG. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Veranstaltungen, das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bankett- und Eventbereich sowie deine Kochausbildung hervorhebt. Achte darauf, relevante Fähigkeiten wie Kreativität und Teamarbeit zu betonen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Menüentwicklung darlegst. Zeige, wie du zum Team und zur Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Unterlagen über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Informationen korrekt und aktuell sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Congress Centre Kursaal Interlaken AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Menüideen vor
Da die Position des Küchenchefs stark mit der Menüentwicklung verbunden ist, solltest du einige kreative Ideen für Menüs oder Gerichte vorbereiten. Überlege dir, wie du aktuelle Foodtrends in deine Vorschläge integrieren kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem engagierten Team zu arbeiten, erfordert gute Kommunikationsfähigkeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst und unterstützt.
✨Kenntnisse über Hygienestandards demonstrieren
Da die Überwachung der Hygienestandards (HACCP) eine wichtige Verantwortung ist, solltest du dich mit den aktuellen Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, Fragen zu beantworten oder deine Erfahrungen in diesem Bereich zu teilen.
✨Präsentiere deine Hands-on-Mentalität
Die Rolle erfordert eine praktische Herangehensweise, besonders bei Großproduktionen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du in hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt und aktiv zur Lösung von Problemen beigetragen hast.
