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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte das Frühstück und exklusive Events in unserer Hotelküche.
- Arbeitgeber: Werde Teil des ersten Conrad by Hilton in Deutschland, im Herzen Hamburgs.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, JobRad, Zuschuss für dein Deutschlandticket und kostenfreies Essen.
- Warum dieser Job: Sei kreativ in einer luxuriösen Umgebung und entwickle moderne Gastronomiekonzepte.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in gehobenen Hotels oder Restaurants, gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Treffe uns persönlich bei "Dein Augenblick" im Le Méridien Hamburg.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Herzen Hamburgs eröffnet im Sommer 2025 das erste Conrad by Hilton in Deutschland. Das luxuriöse Hotel befindet sich im historischen Levantehaus aus dem Jahr 1912, unmittelbar angrenzend an Hamburgs berühmte Einkaufsmeile Mönckebergstraße. Das Hotel verfügt über großzügige Zimmer und Veranstaltungsräumlichkeiten, ein Restaurant mit Bar und einen großen Spabereich mit Hamburgs größtem Hotelpool und Sauna.
Gestalte die Geschichte eines einzigartigen Luxushotels in Hamburg mit und werde Teil des Pre-Opening-Teams im Conrad Hamburg! Als Sous Chef Hotelküche (d/w/m) bist du der Spezialist am Morgen und der Gastgeber in unserer Bankettküche. Ob das perfekte Frühstücksbuffet oder exklusive Events – du weißt, wie du deine Gäste kulinarisch verwöhnst. Du liebst den Duft von frischem Kaffee am Morgen und bist der Fels in der Brandung, wenn das Bankettgeschäft auf Hochtouren läuft. Gemeinsam mit dem Executive Chef stellst du sicher, dass der Tag perfekt startet – für Gäste und für dein Team.
Organisieren, koordinieren, motivieren – du behältst den Überblick und sorgst für höchste Qualität auf jedem Teller. Dein Sinn für Ästhetik und dein Gespür für moderne Gastronomiekonzepte machen dich zum kreativen Herzstück unserer Hotelküche.
- Du bist ein Frühaufsteher mit Leidenschaft für hochwertige Frühstückskonzepte und Bankettveranstaltungen.
- Du bringst Erfahrung aus gehobenen Hotels oder renommierten Restaurants mit – ein Hotellerie-Hintergrund ist von Vorteil.
- Du arbeitest eng mit dem Executive Chef zusammen und bist eine treibende Kraft in der Entwicklung der Frühstücks- und Bankettangebote.
- Du behältst den Überblick über Abläufe in der Küche und setzt Standards in Hygiene und Organisation.
- Du bist der Ansprechpartner für dein Team und sorgst für einen harmonischen Start in den Tag.
- Du kannst dich auf Deutsch und Englisch gut austauschen.
Lust bei uns als Sous Chef Hotelküche (d/w/m) zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben". Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen? Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Méridien Hamburg (bis zur Eröffnung des Conrad Hamburg), jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!
Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst. Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter. Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt. Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte. Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld. Weltreisende/r? Übernachte in allen MHP Hotels und über 7.500 Hilton Hotels zu günstigen Preisen. Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus. Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket. Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ Arbeitgeber: Conrad Hamburg
Kontaktperson:
Conrad Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um bei "Dein Augenblick" im Le Méridien Hamburg persönlich mit den Verantwortlichen zu sprechen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um einen ersten Eindruck zu hinterlassen und deine Leidenschaft für die Gastronomie direkt zu zeigen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Frühstücks- und Bankettangebote entwickelt hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten. Überlege dir, wie du dein Team motivieren und organisieren würdest, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten, besonders während geschäftiger Zeiten.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über moderne Frühstückskonzepte. Dies zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Bereitschaft, innovative Ideen in die Hotelküche einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Conrad by Hilton und die Besonderheiten des neuen Hotels in Hamburg. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die Erwartungen an die Mitarbeiter, um deine Bewerbung gezielt darauf auszurichten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Organisation und Kreativität in der Küche.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für hochwertige Frühstückskonzepte und Bankettveranstaltungen darlegst. Erkläre, warum du eine Bereicherung für das Pre-Opening-Team sein würdest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung direkt über den Button "Jetzt bewerben" auf unserer Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Conrad Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef in der Hotelküche arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu deinen Erfahrungen mit Frühstücks- und Bankettkonzepten vorbereiten. Überlege dir Beispiele, wie du kreative Gerichte entwickelt oder besondere Veranstaltungen organisiert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In dieser Position wirst du eng mit dem Executive Chef und deinem Team zusammenarbeiten. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst und unterstützt.
✨Präsentiere dein Gespür für Ästhetik
Da das Hotel großen Wert auf hochwertige Präsentation legt, solltest du während des Interviews deine Ideen zur ästhetischen Anrichtung von Speisen und Buffets teilen. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und moderne Gastronomiekonzepte verstehst.
✨Sprich über deine Organisationstalente
Als Sous Chef ist es wichtig, die Abläufe in der Küche zu koordinieren und Standards zu setzen. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit die Organisation in der Küche verbessert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten.
