Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser modernes Betriebsrestaurant und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Dynamisches Business-Catering-Unternehmen mit über 20 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, 30 Tage Urlaub und Firmenfahrzeug zur privaten Nutzung.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein starkes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und entwickle die Zukunft der Business-Gastronomie mit deinem Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Über Consortium
Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business-Catering-Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.
Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse. Dafür benötigen wir Sie als Verstärkung.
Nutzen Sie die Chance auf Ihren nächsten Karriereschritt. Übernehmen Sie die Verantwortung für unser moderne Betriebsrestaurant in Hessen /Nordhessen und gestalten Sie gemeinsam mit Ihrem Team die Zukunft einer hochwertigen Business-Gastronomie.
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben, viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, einen anspruchsvollen Standort aktiv weiterzuentwickeln.
Wir bieten Ihnen ein Umfeld, in dem Ideen gefragt sind und Sie sich weiterentwickeln können – unterstützt durch eine praxisorientierte Einarbeitung, flache Hierarchien und ein starkes Team.
- Was wir bieten
- Ein attraktives Gehalt sowie 30 Tage Urlaub
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
- Zuschuss zum Jobticket
- Mobilität mit eigenem Firmenfahrzeug und Privatnutzung
- Fahrradleasing
- Gute Erreichbarkeit mit PKW und öffentlichen Verkehrsmitteln
- Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
- Eine langfristige und sichere Position
- Corporate Benefits - vergünstigter Mitarbeitereinkauf
- Ihre Aufgaben bei uns
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb unseres Betriebsrestaurants sowie des Konferenz- und Veranstaltungsbereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des rund 40-köpfigen Teams sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Führungskultur
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP) sowie kontinuierliche Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
- Verantwortung für die wirtschaftliche Steuerung des Standorts, einschließlich Budget, Kennzahlen, Wareneinsatz, Personalkosten und Monatsabschlüssen
- Organisation und Durchführung von Konferenzen, Caterings und Veranstaltungen sowie Erstellung und Kalkulation individueller Angebote
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferantenmanagement sowie Ansprechpartner für unseren Kunden und externe Partner vor Ort
- Das bringen Sie mit
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder ein Studium im Bereich Hospitality, Food Management oder Betriebswirtschaft.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering, idealerweise mit Verantwortung für größere Teams und Betriebsrestaurants mit hohem Gästeaufkommen.
- Unternehmerisches Denken sowie fundierte Kenntnisse in den Bereichen Betriebswirtschaft, Kennzahlen (KPIs), Warenwirtschaft und HACCP, verbunden mit einer strukturierten und eigenverantwortlichen Arbeitsweise.
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationskompetenz mit der Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, weiterzuentwickeln und gemeinsam erfolgreich zu machen.
- Hohe Service- und Kundenorientierung, souveränes Auftreten sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Wir freuen uns über jede Bewerbung unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Identität.
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Betriebsleiter (m/w/d) – Betriebsgastronomie / Restaurant Arbeitgeber: Consortium Gastronomie GmbH
Als leidenschaftlicher Gastronom bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und professionellen Teams zu werden, das Wert auf Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit legt. Bei uns erwarten Sie flache Hierarchien, eine respektvolle Arbeitsatmosphäre sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördern. Genießen Sie zudem attraktive Zusatzleistungen wie ein Jobticket und die Chance, aktiv an der Gestaltung unserer Veranstaltungen mitzuwirken.
Kontaktdaten:
Consortium Gastronomie GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleiter (m/w/d) – Betriebsgastronomie / Restaurant erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Consortium Gastronomie GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) – Betriebsgastronomie / Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Consortium Gastronomie GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Consortium Gastronomie GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Consortium Gastronomie GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Consortium Gastronomie GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Consortium Gastronomie GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Consortium Gastronomie GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Consortium Gastronomie GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
