Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei Teil eines kreativen Küchenteams und gestalte hochwertige Speisen für unsere Gäste.
- Unternehmen: Wachsendes Unternehmen in der Betriebsgastronomie mit Fokus auf Qualität und Teamgeist.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und die Möglichkeit zur Mitgestaltung in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. Wir sind ein inhabergeführtes, stark expandierendes mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das sich auf hochwertiges Business Catering spezialisiert hat. Seit über 15 Jahren erfolgreich am Markt, zählen zu unserem Kundenkreis namhafte deutsche und internationale Unternehmen. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch hohes Engagement, gegenseitigen Respekt, Flexibilität, nachhaltiges Handeln und einen hohen Qualitätsanspruch.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du bist aktiver Teil des Teams, bei der täglichen Vorbereitung der Speisen, sowie deren Ausgabe.
- Organisierung, Steuerung und Kontrolle der Produktionsabläufe innerhalb der Betriebsgastronomie und für Eventcaterings.
- Unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Erstellung von Eventangeboten, Bestellung und Deklaration.
- Führst, planst und motivierst die Mitarbeitenden im Küchenbereich.
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit sowie Übernahme entsprechender Aufgaben.
- Unterstützung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
- Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme sowie deren fachgerechte Lagerhaltung.
- Steuerung des Wareneinsatzes sowie Durchführung von Inventuren.
- Optimierung kontinuierlich Abläufen und Prozesse.
- Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
Profil:
- Du verfügst neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Hast Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
- Hast Führungserfahrung sowie Organisationsstärke.
- Verfügst über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Hast gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch mit einer Affinität zu moderner Küche.
- Verfügst über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).
- Hast bereits Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften.
- Bist teamfähig und kommunikationsstark.
- Hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Wir bieten:
- Einen immer respektvollen Umgang, gegenseitige Wertschätzung und Zusammenarbeit in einem kollegialen und motivierten Team.
- Übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung.
- Eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre.
- Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen.
- Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge.
- Die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten.
- Eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen.
- Ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen.
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.), im Rahmen der Betriebsgastronomie.
- Bereitstellung von Arbeitskleidung.
- Vergünstigtes ÖPNV-Ticket.
- Job-bike leasing möglich.
- Corporate Benefits bei über 150 Partnern.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Consortium Gastronomie GmbH
Als inhabergeführtes, stark expandierendes mittelständisches Unternehmen in Wiesbaden bieten wir unseren Mitarbeitern eine respektvolle und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, die von Teamgeist und Engagement geprägt ist. Mit übertariflicher Bezahlung, flachen Hierarchien und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch die kreative Mitgestaltung unserer hochwertigen Esskultur. Bei uns erwartet dich ein sicherer Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und attraktiven Zusatzleistungen in einem dynamischen Umfeld.
Kontaktdaten:
Consortium Gastronomie GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über das Unternehmen selbst. Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Esskultur und wie du das Team unterstützen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Präsentiere deine Kreativität! Überlege dir im Vorfeld ein paar Menüideen oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch innovative Ideen hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Es ist wichtig, dass du dich direkt über Stepstone bewirbst, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen die richtigen Leute erreichen. So erhöhst du deine Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, authentische Sprache und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Das zeigt uns, dass du das Zeug zum Souschef hast!
Hebe deine Teamfähigkeit hervor:In unserem Team ist Zusammenarbeit das A und O. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst. Das kommt immer gut an!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Consortium Gastronomie GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Unternehmen und seiner Philosophie vertraut. Informiere dich über die angebotenen Speisen und den Service, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Küche und im Teammanagement zeigen. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche kreativen Ideen du eingebracht hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du im Interview betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit und Kommunikation sind. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den zukünftigen Entwicklungen im kulinarischen Angebot oder nach den Erwartungen an die Rolle des Souschefs.
