Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Gastronomiebetriebe und entwickle kreative kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Dynamisches Business-Catering-Unternehmen mit über 20 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Firmenfahrzeug, Jobbike und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein starkes Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem kreativen und unterstützenden Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business-Catering-Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft. Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse. Dafür benötigen wir Sie als Verstärkung.
Nutzen Sie die Chance auf Ihren nächsten Karriereschritt. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Erfahrung in einem dynamischen, wachstumsorientierten und inhabergeführten Unternehmen einzubringen. Arbeiten Sie aktiv daran mit, unsere neuen Betriebe in Berlin und Hamburg weiterzuentwickeln und auszubauen.
Wir bieten Ihnen ein Umfeld, in dem Ideen gefragt sind und Sie sich weiterentwickeln können – unterstützt durch eine praxisorientierte Einarbeitung, flache Hierarchien und ein starkes Team.
- Teamgeist, Kreativität und Geschmack
- Motivierte Mitarbeiter, tolle Gäste und nette Kunden
- Attraktive und faire Vergütung mit Sonderleistungen
- Mobilität mit eigenem Firmenfahrzeug und Privatnutzung
- Jobbike und Benefit-Programm
- Entwicklungsmöglichkeiten wie Weiterbildung und Trainings
Gesamtverantwortung für unsere operativen Gastronomiebetriebe im Bereich Business Catering für die Region Berlin, Hamburg, Hannover und Umgebung. Erster Ansprechpartner für unsere Kunden vor Ort und Führung der Betriebsleitungen. Einsatzplanung und Entwicklung der Teams inklusive regelmäßiger Betriebsleiter-/Mitarbeiterbriefings. Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards im täglichen Gastronomiebetrieb. Verantwortung für die Umsetzung von Konzepten zur ausgezeichneten Gästebetreuung. Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Konferenzen für unseren Kunden. Verantwortung für administrative Aufgaben, Kennzahlen und Monatsabschlüsse sowie der wirtschaftlichen Betriebsführung.
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering mit Verantwortung in der Betriebsleitung oder Teamführung. Führungskompetenz sowie Erfahrung in der Leitung und Entwicklung von Teams im Service- oder Gastronomiebereich. Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie ein professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Kunden und Mitarbeitenden. Unternehmerisches Denken, Organisationsstärke und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise im täglichen Betriebsablauf. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie hohe Einsatzbereitschaft und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
Wir freuen uns über jede Bewerbung unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Identität.
Operative Leitung (m/w/d) – Betriebsgastronomie Arbeitgeber: CONSORTIUM Gastronomie
CONSORTIUM ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit flachen Hierarchien, einem starken Teamgeist und attraktiven Zusatzleistungen wie einem Firmenfahrzeug und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie die Zukunft der Betriebsgastronomie in Berlin und Hamburg aktiv mit.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Operative Leitung (m/w/d) – Betriebsgastronomie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei CONSORTIUM Gastronomie interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operative Leitung (m/w/d) – Betriebsgastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge CONSORTIUM Gastronomie damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei CONSORTIUM Gastronomie gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von CONSORTIUM Gastronomie genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von CONSORTIUM Gastronomie!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei CONSORTIUM Gastronomie vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von CONSORTIUM Gastronomie zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit CONSORTIUM Gastronomie ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
