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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Team bei der Zubereitung und Ausgabe von Speisen in der Betriebsgastronomie.
- Arbeitgeber: Dynamisches und professionelles Gastronomieunternehmen mit flachen Hierarchien.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, respektvolles Arbeitsumfeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Sichere Position mit geregelten Arbeitszeiten und vielen Corporate Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA. Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen. Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit.
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein. Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir:
- einen immer respektvollen Umgang
- gegenseitige Wertschätzung und Zusammenarbeit in einem kollegialen und motivierten Team
- übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
- eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
- Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
- die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
- eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
- ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen
- einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.), im Rahmen der Betriebsgastronomie
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
- vergünstigtes ÖPNV-Ticket
- Job-bike leasing möglich
- Corporate Benefits bei über 150 Partnern
Du bist aktiver Teil des Teams, bei der täglichen Vorbereitung der Speisen, sowie deren Ausgabe. Zu deinen Aufgaben gehören:
- Organisierung, Steuerung und Kontrolle der Produktionsabläufe innerhalb der Betriebsgastronomie und für Eventcaterings
- Unterstützung der Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Erstellung von Eventangeboten, Bestellung und Deklaration
- Führen, Planen und Motivieren der Mitarbeitenden im Küchenbereich
- Vertreten der Küchenleitung bei Abwesenheit sowie Übernahme entsprechender Aufgaben
- Unterstützung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
- Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme sowie deren fachgerechte Lagerhaltung
- Steuerung des Wareneinsatzes sowie Durchführung von Inventuren
- Optimierung kontinuierlich Abläufen und Prozessen
- Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen sowie Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Du verfügst neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Du hast:
- Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut
- Führungserfahrung sowie Organisationsstärke
- eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch mit einer Affinität zu moderner Küche
- gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office)
- bereits Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie Arbeitgeber: CONSORTIUM Gastronomie
Kontaktperson:
CONSORTIUM Gastronomie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Lass uns wissen, wenn du jemanden kennst, der bei uns arbeitet!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Unternehmen, unsere Werte und die Art der Küche, die wir anbieten. Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du unser Team bereichern kannst.
✨Tipp Nummer 4
Sei authentisch! Wir suchen Menschen, die ihre Arbeit lieben und sich in einem respektvollen Umfeld wohlfühlen. Zeig uns deine Persönlichkeit und was dich einzigartig macht. Das wird uns helfen, dich besser kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du für die Position als Souschef brennst.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen besonderen Fähigkeiten und wie du diese in unserem Team einbringen kannst. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Achte auf Details: Ein gutes Auge für Details ist in der Gastronomie wichtig. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CONSORTIUM Gastronomie vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Unternehmen und seiner Philosophie vertraut. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die Gastronomie in das Gespräch einbringen kannst.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Konzepte vor, die du in die Küche einbringen könntest. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
✨Teamgeist betonen
Betone während des Interviews, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motiviert hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.