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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche im Angel Steakhouse und entwickle kreative Speisekonzepte.
- Arbeitgeber: Familiäres, dynamisches Unternehmen mit flacher Hierarchie.
- Mitarbeitervorteile: Gute Sozialleistungen, Raum für Gestaltung und Unterstützung bei Fortbildung.
- Warum dieser Job: Gestalte eine inklusive Arbeitsumgebung und arbeite mit einem tollen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Funktion.
- Andere Informationen: Flexibilität für Wochenend- und Feiertagseinsätze erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Fachliche Leitung der Küche im Angel Steakhouse
- Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb, inkl. Planung, Organisation und Umsetzung des täglichen Küchenablaufs
- Anleitung und Begleitung von Mitarbeitenden mit Integrationsbedarf im Rahmen der Arbeitsintegration
- Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss Lebensmittelgesetzgebung
- Entwicklung kreativer, saisonaler Speisekonzepte unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und Zielgruppenorientierung
- Koordination mit internen Fachstellen (Jobcoaching, Arbeitsagogik) zur erfolgreichen Integration der betreuten Personen
- Förderung eines positiven, inklusiven Betriebsklimas
- Einsatzplanung, Wareneinkauf, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie gelegentliche Einsätze an Wochenenden und Feiertagen
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion in der Gastronomie
- Weiterbildung in Arbeitsagogik und/oder als Berufsbildner von Vorteil
- Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Menschen im Integrationsbereich erwünscht
- Hohes Mass an Eigenverantwortung, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Ausgeprägte soziale und interkulturelle Kompetenz
- Geduld, Einfühlungsvermögen und Humor im Umgang mit Menschen mit Unterstützungsbedarf
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden/Feiertagen zu arbeiten
Was Sie erwartet
Eine abwechslungsreiche, interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem familiären, dynamischen Unternehmen. Wir bieten Raum für Gestaltungsmöglichkeiten. Unsere Führungskultur ist wertschätzend mit flacher Hierarchie. Wir sehen uns als eine lernende und zukunftsorientierte Organisation. Unsere Sozialleistungen sind sehr gut und wir unterstützen die Fort- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden.
Auskünfte und Kontakt: Doreen `t Hart, Standortleitung gastro-abc, Telefon
Küchenchef/in 90 - 100% Arbeitgeber: Convalere AG
Kontaktperson:
Convalere AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef/in 90 - 100%
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef/in interessierst, zögere nicht, direkt im Angel Steakhouse vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Gastronomie, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen in der Leitung einer Küche und im Umgang mit Menschen im Integrationsbereich präsentieren kannst. Zeige, dass du die richtige Person für die Stelle bist!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, den perfekten Job zu finden. Schau regelmäßig vorbei und bewirb dich direkt online – so bist du immer einen Schritt voraus!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef/in 90 - 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einfließen lassen.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du Teams geleitet hast. Konkrete Beispiele helfen uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen. Vergiss nicht, auch deine Erfahrungen im Integrationsbereich zu erwähnen!
Achte auf die Details: Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Convalere AG vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative, saisonale Speisekonzepte, die du entwickelt hast, und sei bereit, diese im Detail zu erläutern.
✨Führungskompetenz betonen
Da die Position eine fachliche Leitung erfordert, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrungen parat haben. Erkläre, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, insbesondere in der Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden mit Integrationsbedarf.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Mach dich mit den aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards vertraut, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, wie du diese Standards in deinem bisherigen Arbeitsumfeld umgesetzt hast.
✨Positive Einstellung und Teamgeist
Zeige während des Interviews deine soziale und interkulturelle Kompetenz. Betone, wie wichtig dir ein positives Betriebsklima ist und wie du dazu beiträgst, ein inklusives Umfeld zu schaffen. Humor und Geduld sind ebenfalls wichtige Eigenschaften, die du hervorheben solltest.
