Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser kulinarisches Angebot und entwickle kreative Gerichte für unsere Betriebe.
- Unternehmen: Two Spice – ein innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich.
- Vorteile: Kreatives Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, Trends zu setzen.
- Weitere Informationen: Wachse mit uns in einem dynamischen Team und setze neue Standards.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe frische Ideen auf den Tisch.
- Qualifikationen: Kochausbildung, Erfahrung als Küchenchef:in und Leidenschaft für asiatische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Two Spice – das sind wir!
Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich.
Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern.
Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Für unser Service Center suchen wir eine kulinarische Persönlichkeit.
Du prägst unser Food-Angebot über alle Marken hinweg – von der Testküche bis zum Teller im Betrieb.
Du führst ein kleines Team und bist fachliche Ansprechperson für unsere Küchenchef: innen.
Handwerk und Wirtschaftlichkeit gehören für dich zusammen.
Aufgaben
Du übernimmst die Verantwortung für das gesamte Food und Getränke Angebot von Two Spice – kulinarisch, qualitativ und wirtschaftlich.
Du tüftelst an neuen Gerichten und Rezepturen – von der ersten Idee über die Testküche bis zum Launch in allen Betrieben.
Du gestaltest die Angebotswechsel und sorgst dafür, dass überall der gleiche Standard auf den Teller kommt.
Du behältst Kalkulation, Warenkosten und Margen im Griff – Zahlen sind für dich kein Buch mit sieben Siegeln.
Du leitest das Team Angebotsplanung und pushst unsere Küchenchef: innen mit deinem Know-how nach vorne.
Du setzt den Massstab für Qualität und Hygiene und gibst dein Wissen direkt in die Betriebe weiter.
Du bist Brückenbauer: in zwischen der Manufaktur, Einkauf, Marketing und Operations – aber mit Biss.
Du surfst auf der Welle der neuesten Food-Trends und machst daraus Angebote mit Two-Spice-DNA.
Anforderungen
Kochausbildung plus Weiterbildung zum/zur Küchenchef: in – oder etwas Gleichwertiges drauf.
Mehrere Jahre Erfahrung als Küchenchef: in oder Executive Chef, gerne standortübergreifend.
Erfahrung in Rezepturentwicklung, Kalkulation und Warenkostensteuerung.
Lust auf Führung – du bringst Menschen fachlich weiter und siehst sie dabei wachsen.
Kreativer Kopf mit Struktur im Blut – Ideen werden mit dir zu Projekten und nicht zu Tagträumereien.
Ein Faible für asiatische Küche und internationale Trends? Must have.
Hands-on-Mentalität und Bock, unsere Betriebe vor Ort zu besuchen und zu unterstützen.
Deutsch auf C1-Niveau, Englisch ist ein Plus.
- Deine Ansprechperson Marion Heinzle , Human Resources
- #J-18808-Ljbffr
Leiter:in Kulinarik und Angebotsplanung 100% Arbeitgeber: Coop Genossenschaft
Die railCare AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld im Bahnbereich bietet, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Innovation, während wir gleichzeitig auf die Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter achten. Arbeiten Sie mit uns in einem zukunftsorientierten Unternehmen, das Wert auf Sicherheit und Effizienz legt und Ihnen die Chance gibt, Ihre Fähigkeiten in der Logistik und Koordination weiter auszubauen.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Coop Genossenschaft interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter:in Kulinarik und Angebotsplanung 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Coop Genossenschaft damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Coop Genossenschaft gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Coop Genossenschaft genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Coop Genossenschaft!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Coop Genossenschaft vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Coop Genossenschaft zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Coop Genossenschaft ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
