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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere einzigartige japanische Gerichte.
- Arbeitgeber: Innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellung in einem dynamischen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und erlebe kulinarische Höhepunkte.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der japanischen Küche und bringe deine Kreativität ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente. Willkommen im Yooji's, das sich von der vielfältigen Küche Japans inspirieren lässt. Die Sushi-Kreationen werden direkt vor den Augen der Gäste zubereitet, unsere Suppen wärmen Herzen, und die hausgemachten Mochis lassen sie schmelzen. Tauche ein in die Welt von Yooji's und werde Teil unseres Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die japanische Küche neu definiert.
Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!
Aufgaben- Fachliche und personelle Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs und optimaler Teamarbeit
- Entwicklung und Planung des Food-&-Beverage-Angebots in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung und den verantwortlichen Abteilungen
- Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kalkulation von Rezepturen, Tagesgerichten und Menüs zur Sicherstellung der Rentabilität
- Organisation von Einkauf und Verkauf sowie Einhaltung der Warenkosten
- Kreation von Tages-Spezialitäten, Planung und Umsetzung von Events und Banketten
- Betreuung, Förderung und Führung der Mitarbeitenden
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Langjährige Erfahrung in der Küche sowie fundierte Führungserfahrung
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Empathie im Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
- Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Begeisterung und das Flair für die asiatische Küche
- Deutschkenntnisse auf B2-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Deine Ansprechperson: Nina Berlinecke, Human Resources
YSE Küchenchef:in 100% Arbeitgeber: Coop Genossenschaft
Kontaktperson:
Coop Genossenschaft HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: YSE Küchenchef:in 100%
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zu einem Vorstellungsgespräch erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Konzepte und die asiatische Küche. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich an der Sache interessiert bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Kreativität in der Bewerbung zu zeigen – wir suchen nach jemandem, der frische Ideen mitbringt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: YSE Küchenchef:in 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist und was dich an der japanischen Küche begeistert!
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum perfekten Küchenchef oder zur perfekten Küchenchefin?
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Coop Genossenschaft vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der asiatischen Küche vertraut. Überlege dir, welche kreativen Ideen du in die Speisekarte von Yooji's einbringen könntest. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze hast.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast. Betone deine Erfahrungen in der Mitarbeitermotivation und -entwicklung. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein guter Leader.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Vielleicht kannst du sogar konkrete Maßnahmen nennen, die du in früheren Positionen umgesetzt hast, um diese Standards zu gewährleisten. Das wird dein Engagement für die Branche unterstreichen.
✨Leidenschaft zeigen
Lass deine Begeisterung für die japanische Küche durchscheinen! Teile deine persönlichen Erfahrungen mit asiatischer Küche und warum sie dir am Herzen liegt. Authentizität und Leidenschaft sind entscheidend, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.