Cuoca/o
Impiego presso un ristorante del gruppo nell'ambito della gastronomia standardizzata: preparazione pietanze in cucina (calda o fredda), show-cooking, allestimento buffet seguendo i parametri aziendali uniformati e partecipazione a eventi catering.
Mansioni
Preparare e cucinare pietanze secondo le ricette e gli standard
Selezionare, controllare e preparare gli ingredienti necessari
Organizzare e gestire la propria postazione di lavoro
Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza alimentare
Conservare correttamente alimenti e prodotti
Gestire le scorte e segnalare il fabbisogno di approvvigionamento
Competenze
Bildung: Apprendistato professionale concluso (AFC)
Specializzazione: Cuoco
Esperienza lavorativa: 3-5 Cucina
esperienza certificata in tipologie di cucine simili (mense, catering, ospedali ecc...)
attitudine al lavoro di gruppo
spiccate doti comunicative e facilità nei rapporti interpersonali
costanza nelle prestazioni e resistenza fisica
conoscenza almeno di base di una seconda lingua nazionale
Il possesso del diploma cantonale esercente (certificato tipo 1) costituisce titolo preferenziale
Italiano (C1)
Tedesco (A1)
Francese (A1)
Cosa offriamo
Lavorare in buona salute: Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA)
Abbigliamento per i collaboratori: Fornitura di tutto l'abbigliamento professionale necessario (scarpe, giacche, maglie, ...)
Orario di lavoro flessibile: Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office
Congedo maternità/paternità: Congedo maternità di 18 settimane e 4 settimane di congedo paternità
Salari equi: Salario equo ed attrattivo
Mobilità: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale Arcobaleno per il tragitto casa-lavoro
Abbonamento per il cellulare: Abbonamenti per la telefonia mobile a prezzi vantaggiosi, anche ad amici e famigliari
Previdenza professionale: Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro
Prestazioni sociali: Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali
Punti Cumulus: Punti Cumulus moltiplicati in tutte le filiali Migros e in varie società affiliate
Banca Migros: Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse
Offerte per collaboratori: Sconto sul carburante e altre offerte presso Migrol
Vacanze: 5-7 settimane di vacanza in base all'età e all'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane.
Scuola Club Migros: Parziale finanziamento dei costi per i corsi frequentati presso Miduca SA (Scuola Club)
Offerte di sport e fitness: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale per i nostri centri Activ Fitness e riduzioni per massaggi.
Consulenza sociale e personale: Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori
Vacanze: ?6 settimane di vacanza
Partecipazione tasse scolastiche: CHF 200.- per ogni anno di apprendistato per le spese legate alla formazione (ad es. materiale scolastico)
Ferie supplementari: Possibilità di usufrire di congedi non pagati, fino a 3 mesi ogni 5 anni
Tempo dedicato alla formazione: 2 ore settimanali di apprendimento retribuito in azienda
Possibilità di sviluppo: Moderni sistemi di valutazione del potenziale e percorsi di crescita professionale
Verranno prese in considerazione soltanto le candidature inoltrate online tramite l'apposito portale.
Contatto
Signore Paganetti
HR Business Partner
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