Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite große Konferenzen und Veranstaltungen in einem erstklassigen Hotel.
- Unternehmen: Renommiertes Eventhotel mit Fokus auf exzellenten Service.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Bonus, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem internationalen Umfeld mit spannenden Herausforderungen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im Eventmanagement und starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 65000 - 70000 € pro Jahr.
Gehaltsbereich: €65.000 - €70.000 + 10% Bonus
Sprachen: Deutsch C1 Niveau und Englisch
Rollenübersicht
Praktischer Banqueting-Manager, verantwortlich für die Leitung von Großveranstaltungen und Bankettbetrieben in einem großen Veranstaltungshotel, um eine nahtlose Durchführung von hochkapazitativen Meetings, Konferenzen, Banketten und gesellschaftlichen Veranstaltungen sicherzustellen.
Leitet ein umfangreiches Front-of-House-Banqueting-Team, garantiert exzellenten Gästeservice, effiziente Ausführung und Einhaltung von Qualitäts- und Markenstandards in mehreren Funktionsräumen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Verwaltung des gesamten Bankettbetriebs für Meetings, Konferenzen, Gala-Dinner, Hochzeiten und große Firmenveranstaltungen, um einen reibungslosen Aufbau, Service und Abbau gemäß Funktionsblättern und Kundenanforderungen sicherzustellen.
- Führen, motivieren und planen des Bankettteams (Aufseher, Kellner, Barpersonal, Aushilfen) und praktische Unterstützung während aller großen Veranstaltungen bieten.
- Erstellen und Optimieren von Dienstplänen für große Volumina, um angemessene Personalstärken zu gewährleisten und gleichzeitig die Arbeitskosten zu kontrollieren und lokale Arbeitsvorschriften einzuhalten.
- Das Team vor jeder Veranstaltung briefen, Raumaufbauten, AV, Dekoration und Servicepunkte überprüfen und sicherstellen, dass alle Standards vor der Ankunft der Gäste erfüllt sind.
- Als primärer operativer Ansprechpartner für Konferenz- und Veranstaltungs-Kunden am Tag fungieren, letzte Änderungen schnell und professionell bearbeiten und Probleme lösen.
- Eng mit den Teams für Konferenz- und Veranstaltungsverkauf, Küche, Restaurant/Bar und Technik koordinieren, um einen nahtlosen Übergang von der Planung zu den Operationen zu gewährleisten.
- Die Servicequalität während der Veranstaltungen überwachen, Teammitglieder in Echtzeit coachen und eine konsistente, hochwertige Interaktion mit den Gästen sicherstellen.
- Unterstützung bei Budget- und Kostenkontrolle für die Bankettabteilung, einschließlich Überwachung von Einnahmen, Lebensmittel- und Getränkekosten, Bruch und Überstunden.
- Sicherstellen, dass alle Abläufe den Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie den Brandschutzbestimmungen entsprechen und dass die Teammitglieder jederzeit alle SOPs befolgen.
Profil & Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung als Banqueting-/Konferenz- und Veranstaltungsmanager oder Aufseher in einem großen Konferenzhotel oder einer bedeutenden Veranstaltungsstätte, sicherer Umgang mit hochvolumigen, mehrraumigen Veranstaltungen.
- Nachgewiesene Führungsqualitäten mit Erfahrung in der Leitung und Entwicklung umfangreicher Serviceteams, einschließlich Aushilfen und Teilzeitmitarbeitern.
- Starkes Organisationstalent, in der Lage, mehrere Veranstaltungen gleichzeitig zu verwalten und auch unter Druck ruhig zu bleiben.
- Praktischer Führer, der es genießt, präsent zu sein, durch Beispiel zu führen und das Team während der Spitzenzeiten zu unterstützen.
- Exzellente Gästeorientierung und Kommunikationsfähigkeiten, komfortabel im Umgang mit anspruchsvollen Unternehmens- und Privatkunden.
- Sehr gute Deutschkenntnisse (C1) und gute Englischkenntnisse erforderlich; zusätzliche Sprachen sind im internationalen Frankfurter Markt von Vorteil.
- Bereitschaft, Schichten, Wochenenden und Feiertage entsprechend den Veranstaltungsplänen zu arbeiten.
Food and Beverage Venue Director Arbeitgeber: COREcruitment Ltd
Als Arbeitgeber in der pulsierenden Eventlandschaft Frankfurts bieten wir Ihnen die Möglichkeit, als Banqueting Manager in einem renommierten Hotel zu arbeiten, das für seine erstklassigen Veranstaltungen bekannt ist. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während wir Ihnen attraktive Vergütungen und Boni sowie flexible Arbeitszeiten bieten, um eine ausgewogene Work-Life-Balance zu gewährleisten. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Führungsfähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln und an bedeutenden Events mitzuwirken, die sowohl lokale als auch internationale Gäste anziehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Food and Beverage Venue Director erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und frage nach, ob es Möglichkeiten gibt, dich vorzustellen oder mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking-Events! Diese sind eine großartige Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen und potenzielle Arbeitgeber persönlich kennenzulernen. Bring deine Visitenkarten mit und sei bereit, über deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu sprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Antworten an die spezifischen Anforderungen der Stelle anpasst. Zeig, dass du die Rolle des Banqueting Managers verstehst und wie du das Team unterstützen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote informieren und deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Food and Beverage Venue Director mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Sprache aus der Stellenbeschreibung in deiner Bewerbung. Das zeigt uns, dass du die Anforderungen verstanden hast und dich mit der Rolle identifizieren kannst. Mach deutlich, wie deine Erfahrungen zu den geforderten Fähigkeiten passen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem kannst du dort auch mehr über uns erfahren!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei COREcruitment Ltd vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Mach dir Gedanken über häufige Interviewfragen, die speziell für die Rolle des Banqueting Managers relevant sind. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Teamführungskompetenz
Da die Position viel mit der Führung eines großen Teams zu tun hat, solltest du konkrete Beispiele parat haben, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und unterstützt hast. Betone, wie wichtig dir exzellenter Gästeservice ist und wie du dies in stressigen Situationen sicherstellst.
✨Kenntnis der Branche
Informiere dich über aktuelle Trends im Bereich Veranstaltungen und Gastronomie. Zeige, dass du die Herausforderungen und Chancen in der Branche verstehst und bereit bist, innovative Lösungen zu finden, um die Gästezufriedenheit zu maximieren.
✨Fragen stellen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Erwartungen an die Rolle oder wie das Team strukturiert ist, um ein besseres Verständnis für die Unternehmenskultur zu bekommen.
