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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Hoteloperationen und sorge für außergewöhnliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Vibrantes Lifestyle-Hotel mit dynamischem Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Bonus, und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Wachstumsorientierte Umgebung mit hervorragenden Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Sei der Gastgeber, der das Gästeerlebnis auf ein neues Level hebt.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als General Manager und starke Führungsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 75000 - 90000 € pro Jahr.
Start: ASAP
Gehalt: €75.000 - €90.000 + Bonus
Sprachen: Deutsch und Englisch
Ich suche einen erfahrenen, praxisorientierten General Manager, der es liebt, sowohl im operativen Geschäft als auch im P&L zu arbeiten und ein junges, dynamisches Team in einem lebhaften Lifestyle-Hotelumfeld führen kann.
Ihre Mission
Sie sind verantwortlich für die gesamte Leistung des Hotels – von der Gästebindung bis zum GOP. Sie motivieren, inspirieren und coachen Ihre Teams, um außergewöhnliche, unvergessliche Aufenthalte zu bieten. Sie kombinieren Lifestyle-Flair mit scharfem kommerziellen Denken und makellosen Standards.
Was Sie tun werden
- Leiten Sie alle Hoteloperationen (Zimmer, Empfang, Housekeeping, F&B, Konferenzen & Events, Wartung) mit voller P&L-Verantwortung.
- Steigern Sie die Leistung über alle wichtigen KPIs (Finanzen, Gäste, Qualität, Team, F&B) und suchen Sie kontinuierlich nach Möglichkeiten, den lokalen Markt zu übertreffen.
- Seien Sie ein sichtbarer Gastgeber: präsent an der Rezeption und in den Gästebereichen, insbesondere zu Stoßzeiten, und modellieren Sie einen echten, gastorientierten Service.
- Stellen Sie sicher, dass Marken- und Qualitätsstandards konsequent eingehalten werden, einschließlich Zimmerpräsentation, Hygiene und Sicherheit (HACCP) sowie der allgemeinen Instandhaltung der Immobilie.
- Arbeiten Sie eng mit Revenue, Sales und Marketing zusammen, um Preis- und Vertriebsstrategien zu gestalten, Net RevPAR zu steigern und starke Renditen für die Eigentümer zu erzielen.
- Überwachen Sie die Qualität und Rentabilität von F&B zusammen mit Ihrem Küchenchef und F&B-Manager, um Lebensmittelsicherheit, Kostenkontrolle und großartige Gästeerlebnisse sicherzustellen.
- Maximieren Sie die Auslastung und Einnahmen von Konferenzen & Events und stellen Sie sicher, dass Räume und Flächen immer „inspektionsbereit“ und visuell beeindruckend sind.
- Leiten Sie CAPEX und Asset Care: Halten Sie das Hotel makellos, planen Sie präventive Wartungsmaßnahmen und verwalten Sie Renovierungen und Auftragnehmer.
- Verwalten Sie Budgets, Prognosen und Berichterstattung; kontrollieren Sie die Personalkosten, überwachen Sie die Ausgaben und stellen Sie eine solide Bargeldverwaltung und Debitorenmanagement sicher.
- Aufbau starker Beziehungen zu Eigentümern, lokalen Partnern, Tourismusorganisationen und der Nachbarschaftsgemeinschaft, um das Netzwerk und den Ruf des Hotels zu erweitern.
Ihre Führung
- Führen, betreuen und entwickeln Sie ein junges, energiegeladenes Team; rekrutieren Sie nach Einstellung und Kultur und schulen Sie dann für Fähigkeiten.
- Schaffen Sie ein ansprechendes Arbeitsumfeld mit hoher Kommunikation: tägliche HOD-Briefings, monatliche Teambesprechungen, regelmäßige Anerkennung und Feedback.
- Fördern Sie die Servicementalität und stellen Sie eine intelligente, zeitnahe Servicewiederherstellung bei Problemen mit Gästen sicher.
- Halten Sie die Mitarbeiterbindung über Branchendurchschnittswerte durch großartige Einarbeitung, Cross-Training, Coaching und klare Entwicklungspfade.
Was Sie mitbringen
- Mehrjährige Erfahrung als General Manager oder Multi-Site/Cluster-Leiter in Hotels, idealerweise mit Lifestyle- oder designorientierten Konzepten.
- Nachweisliche Erfolge im operativen Geschäft und im vollständigen P&L-Management, einschließlich Budgetierung, Prognose, Umsatz- und Kostenkontrolle.
- Natürlicher „on the floor“-Führungsstil – Sie genießen es, mit Gästen und Teams zusammen zu sein, nicht nur im Büro zu sitzen.
- Nachgewiesene Fähigkeit, die Gästebindung zu steigern (z.B. starke unabhängige Bewertungsergebnisse / Mystery-Gast-Ergebnisse) und gleichzeitig kommerzielle Ergebnisse zu erzielen.
- Exzellentes Stakeholder-Management: Eigentümer, Anbieter, Gemeinschaftspartner und interne Unterstützungsteams.
- Sehr gute Englischkenntnisse; Deutsch ist ein großer Vorteil.
Food General Manager Arbeitgeber: COREcruitment Ltd
Kontaktperson:
COREcruitment Ltd HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Food General Manager
✨Sei sichtbar und präsent
Als General Manager ist es wichtig, dass du nicht nur im Büro sitzt. Sei aktiv im Hotel, sprich mit Gästen und deinem Team. Zeige, dass du für sie da bist und dass du die Abläufe verstehst.
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Baue Beziehungen zu lokalen Partnern und der Community auf. Das hilft nicht nur bei der Reputation des Hotels, sondern kann auch neue Geschäftsmöglichkeiten eröffnen. Nutze jede Gelegenheit, um dich zu vernetzen!
✨Kümmere dich um dein Team
Ein motiviertes Team ist der Schlüssel zum Erfolg. Investiere in deren Entwicklung, führe regelmäßige Meetings durch und erkenne ihre Leistungen an. Ein starkes Team wird dir helfen, die Gästezufriedenheit zu steigern.
✨Bewirb dich über unsere Website
Wenn du bereit bist, den nächsten Schritt zu gehen, schau dir unsere offenen Stellen auf der StudySmarter-Website an. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und gemeinsam Großartiges zu erreichen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Food General Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der authentisch ist und sich in einem dynamischen Umfeld wohlfühlt. Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast. Wir lieben es, wenn du uns zeigst, wie du in der Vergangenheit erfolgreich warst und wie du das auch bei uns umsetzen kannst.
Sprich unsere Sprache!: Achte darauf, dass du sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch kommunizieren kannst. Da wir ein internationales Team sind, ist es wichtig, dass du dich in beiden Sprachen wohlfühlst. Das zeigt uns, dass du bereit bist, in unserem vielfältigen Umfeld zu arbeiten.
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei COREcruitment Ltd vorbereitest
✨Sei bereit für die Fragen zur Führung
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungsqualitäten zu geben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und inspiriert hast, um außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Zeige, dass du nicht nur die Zahlen im Blick hast, sondern auch das Wohlbefinden deines Teams.
✨Kenntnis der KPIs
Mach dich mit den wichtigsten KPIs vertraut, die für die Rolle des General Managers relevant sind. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit diese KPIs verbessert hast und welche Strategien du anwenden würdest, um die Leistung des Hotels zu steigern.
✨Präsentiere deinen Serviceansatz
Da die Position stark auf Gästebetreuung fokussiert ist, solltest du deinen Ansatz zur Schaffung eines erstklassigen Serviceerlebnisses klar darlegen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Standards eingehalten werden und wie du mit Beschwerden umgehst, um die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten.
✨Zeige deine Marktkenntnis
Informiere dich über den lokalen Markt und die Konkurrenz. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du das Hotel von anderen abheben und die Marktanteile erhöhen würdest. Dies zeigt, dass du strategisch denkst und die Branche gut verstehst.