Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant- und Bar-Team für herausragenden Service und unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Luxuriöses Boutique-Hotel in den Schweizer Alpen mit Fokus auf individuelle Gastfreundschaft.
- Vorteile: Monatliches Gehalt von CHF 5,300 plus attraktive Zusatzleistungen.
- Weitere Informationen: Wachsendes Unternehmen mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem kreativen und dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Restaurantmanager und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5300 - 5300 € pro Monat.
Das Hotel im Herzen der Schweizer Alpen ist bekannt für außergewöhnliche Gastfreundschaft, erstklassiges Essen und unvergessliche Gästeerlebnisse. Wir suchen einen erfahrenen und charismatischen Restaurant- und Bar-Manager, um den lebhaften Gastronomiebereich zu leiten.
Diese Position bietet eine außergewöhnliche Gelegenheit, Teil einer menschenorientierten Marke zu werden, die Individualität, Kreativität und echte Gastfreundschaft schätzt.
Verantwortlichkeiten:- Leitung, Coaching und Entwicklung des Restaurant- und Bar-Teams zur Bereitstellung herausragender Dienstleistungen.
- Überwachung aller täglichen Restaurant- und Bar-Betriebe, um einen reibungslosen und effizienten Service sicherzustellen.
- Schaffung unvergesslicher Gästeerlebnisse durch personalisierte und aufmerksame Gastfreundschaft.
- Verwaltung von Reservierungen, VIP-Gästen und Sonderanfragen mit Professionalität und Diskretion.
- Rekrutierung, Schulung und Mentoring von Teammitgliedern zur Einhaltung der Servicestandards.
- Überwachung der Abteilungsbudgets, Personalkosten und Bestandskontrolle zur Maximierung der Rentabilität.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Chef zur Entwicklung saisonaler Menüs, Weinpaarungen und gastronomischer Erlebnisse.
- Sicherstellung der Einhaltung der Schweizer Lebensmittel- und Gesundheitsvorschriften.
- Umgang mit Gästefeedback schnell, professionell und effektiv.
- Aufrechterhaltung makelloser Präsentationsstandards im gesamten Restaurant.
- Vorherige Erfahrung als Restaurantleiter oder stellvertretender Restaurantleiter in einem Hotel oder Gastronomiebetrieb.
- Leidenschaft für außergewöhnliche Gästeerlebnisse.
- Hervorragende Führungs- und Personalmanagementfähigkeiten.
- Starke finanzielle Kenntnisse mit Erfahrung in der Verwaltung von Budgets und Abteilungs-KPIs.
- Exzellente organisatorische Fähigkeiten mit der Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu gedeihen.
- Professionell, gepflegt und serviceorientiert.
- Fließendes Englisch ist erforderlich; Deutsch und/oder Französisch wären von Vorteil.
Restaurant and Bar Manager - Luxury Boutique Hotel in Gstaad Arbeitgeber: COREcruitment
Als Arbeitgeber in der pulsierenden Stadt Innsbruck bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum basiert. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Schulungsprogrammen und der Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft fördert. Bei uns wird jeder Tag zu einem neuen Abenteuer, während wir gemeinsam daran arbeiten, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei COREcruitment interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge COREcruitment damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei COREcruitment gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von COREcruitment genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von COREcruitment!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei COREcruitment vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von COREcruitment zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit COREcruitment ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
