Betriebsleitung (m/w/d)

Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, der seine Gäste mit Hamburgs besten Burgern glücklich machen möchte? Gleichzeitig hast du deinen Fokus auf den operativen und administrativen Prozessen und legst Wert auf erstklassige Qualitäts- und Servicestandards? Dabei stehst du deinem Team als Partner zur Seite und siehst dich stets als Vorbild und Mentor?

Was du bei uns machst:

• Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit der Geschäftsführung
• Eigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
• Aktive Unterstützung deines Teams auf der Storefläche und in der Küche
• Sicherstellung der wirtschaftlichen Ziele durch angemessene Planung, Mitarbeiterorganisation, Inventuren sowie Kostenplanung und Kostenkontrolle
• Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen- und Servicequalität
• Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team

Das solltest du mitbringen:

• Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft
• Idealerweise Erfahrung als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Filialleiter Gastronomie / Restaurantmanager / Store Manager / General Manager Gastronomie / Gastronomieleiter / Leiter Restaurantbetrieb / Leiter Gastronomiebetrieb / Operations Manager Gastronomie / Gastronomischer Betriebsleiter / Teamleiter Gastronomie / Gastro Manager / Assistant Restaurantmanager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

Mix-It! Deine Auswahl an Benefits:

• Dein Erfolg, dein Bonus! Freu dich auf einen fairen, leistungsorientierten Bonus, der deine Erfolge anerkennt und belohnt.
• Fahrrad-Leasing: Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Traum-Bike über JobRad leasen!
• Sports & Health: Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
• Otto's Food - auch für dich! Burger, Salad, Fries zum Sonderpreis – auch nach Feierabend!
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Tolles Arbeitsklima: Bei Otto’s sind schon viele langjährige Freundschaften entstanden und es bleibt unsere Mission die bestmögliche Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
• Offene Feedback- und Fehlerkultur: Wir alle wissen: Niemand ist perfekt!
• Du-Kultur: Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.

Unser Team und unsere Burger sind gleichermaßen für den Erfolg von Otto's verantwortlich. Erst durch ein hohes Niveau von beidem fühlt sich der Gast rund um wohl und kommt gerne zurück. Unser junges, dynamisches Team besteht sowohl aus Studenten, als auch Vollzeitkräften, Menschen auf dem Weg ins Berufsleben und solche, die schon lange angekommen sind. Da wir ein junges Unternehmen sind bieten wir denen auf der Suche auch eine Perspektive längerfristig mit Otto's zu wachsen. Nicht wenige haben bereits den Sprung vom Service-Team in unsere Management Riege geschafft. Klingt spannend? Dann bewirb dich jetzt bei uns! Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Deine Ansprechperson: Anja Schuster, Personalabteilung, Gustoso Gruppe, +49 89 208048055