Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten in der Küche und sorge für hochwertige Speisenqualität.
- Unternehmen: Courtyard und Residence Inn by Marriott München City East - ein Ort für Genuss und Teamarbeit.
- Vorteile: Vergünstigte Verpflegung, Mitarbeiterrabatte und ein marktgerechtes Gehalt.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen und Weiterbildung in der SV Academy.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser Courtyard und Residence Inn by Marriott München City East suchen wir eine engagierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position führst du eigenständig deinen Posten in der Küche und stellst gemeinsam mit deinem Team eine konstant hohe Speisenqualität sicher. Mit deinem handwerklichen Können, deiner Leidenschaft für Kulinarik und deinem Organisationstalent prägst du aktiv das gastronomische Angebot unseres Hauses.
Dein Einsatzort: In München liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Courtyard sowie das Residence Inn by Marriott Munich City East umfassen 352 großzügig ausgestattete Zimmer und Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Beide Hotels sind an 365 Tagen im Jahr geöffnet.
Aufgaben:
- Du leitest eigenverantwortlich einen Posten in unserer Küche und arbeitest eng mit dem Sous Chef und dem Küchenteam zusammen.
- Du stellst die hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen, sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher.
- Du überwachst die Einhaltung von Rezepturen, Standards und Qualitätsvorgaben.
- Du kontrollierst Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen und Lagerhaltung.
- Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unserer kulinarischen Qualität bei.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
- Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität im Küchenalltag.
- Gute Kenntnisse in Hygiene- und Küchenstandards.
Das zeichnet dich aus:
- Engagement und Leistungsbereitschaft.
- Qualitätsbewusstsein.
- Teamfähigkeit.
- Analytisches Denken.
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit.
- Denk- und Auffassungsvermögen.
Wir bieten:
- Vergünstigte Verpflegung in unseren Hotel-Restaurants und kostenlose Mitarbeitendenverpflegung im Hotel.
- Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und in allen Hotels der Marke Marriott weltweit.
- Marktgerechtes Gehalt und Entgelt und ein 13. Entgelt, sowie eine betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen.
- Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen.
- SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings.
- Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern.
Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (d/w/m) Arbeitgeber: Courtyard by Marriott München Ost
Das Courtyard und Residence Inn by Marriott München City East bieten eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und kulinarische Exzellenz im Vordergrund stehen. Mit einem klaren Fokus auf Mitarbeiterentwicklung durch die SV Academy und attraktiven Vergünstigungen, wie vergünstigter Verpflegung und Mitarbeiterrabatten in über 1000 Hotels weltweit, ist dies ein idealer Arbeitsplatz für leidenschaftliche Köche, die ihre Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Die Lage in München, einer pulsierenden Stadt mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten, macht diese Position besonders attraktiv.
Kontaktdaten:
Courtyard by Marriott München Ost Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (d/w/m) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Courtyard oder Residence Inn vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Angebote und über die Standards, die wir einhalten. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich für die Küche brennst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für hochwertige Küche in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (d/w/m) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Engagement bei der Sache sind.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du genau bei uns als Chef de Partie arbeiten möchtest und was du ins Team einbringst.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Ein gutes Layout und eine klare Struktur zeigen, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Karriereseite. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie schnell bei uns landet. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Courtyard by Marriott München Ost vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Courtyard und Residence Inn by Marriott München City East. Schau dir die Speisekarten an, lies Bewertungen und verstehe die Philosophie der Gastronomie. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte und Standards eingehen.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du die Qualität von Speisen sichergestellt hast oder wie du mit deinem Team zusammengearbeitet hast. Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Küche!
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards im Kopf haben
Da Hygiene und Sicherheit in der Küche extrem wichtig sind, solltest du die relevanten Standards (wie HACCP) gut kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten und vielleicht sogar zu erläutern, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamgeist und Flexibilität betonen
In einem Küchenumfeld ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wo du im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern. Zeige auch, dass du flexibel bist und dich schnell an wechselnde Situationen anpassen kannst.
