Auf einen Blick
- Aufgaben: Concevoir des menus, superviser l'équipe de cuisine et innover des recettes.
- Unternehmen: Crans-Montana Food & Beverage SA, sur un domaine skiable prestigieux.
- Vorteile: Abonnement de ski gratuit, repas offerts et horaires réguliers.
- Weitere Informationen: Opportunités d'évolution et environnement ensoleillé.
- Warum dieser Job: Rejoignez une équipe dynamique et créez des plats mémorables dans un cadre exceptionnel.
- Qualifikationen: Expérience significative en cuisine et compétences en gestion d'équipe.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4500 € pro Monat.
Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche pour la saison d'hiver :
VOTRE MISSION :
- Concevoir les menus en collaboration avec la direction et en fonction des saisons
- Superviser l'ensemble de l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts tout en maintenant une haute qualité des plats
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients
VOTRE PROFIL :
- Expérience significative en tant que Chef de cuisine
- Expérience dans la gestion de 300 et 500 couverts par jour en haute saison
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en gestion des coûts
- Créativité culinaire et passion pour l'innovation
- Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression
- Maîtrise du français ; l'anglais est un atout
NOS PRESTATIONS :
- Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d'ensoleillement
- Des prestations sociales d'une grande entreprise
- Opportunités d'évolutions
- Un travail varié au sein d'une destination prestigieuse
AVANTAGES :
- Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
- Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
- Révision gratuite des équipements de ski
- Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
- Possibilité d'adhérer à L'Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, ...)
- Entrée à convenir, selon ouverture du domaine skiable
Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats de travail) via Jobup ou à l'adresse Écrire un email.
Chef de Cuisine Arbeitgeber: Crans-Montana Food & Beverage SA
Crans-Montana Food & Beverage SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld in einer prestigeträchtigen Skidestination bietet. Mit attraktiven Sozialleistungen, wie einem kostenlosen Skiabonnement und regelmäßigen Arbeitszeiten, fördert das Unternehmen eine positive Work-Life-Balance und bietet zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für kreative Köche. Hier haben Sie die Chance, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu entfalten und innovative Menüs zu kreieren, während Sie von der atemberaubenden Umgebung profitieren.
Kontaktdaten:
Crans-Montana Food & Beverage SA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Networking ist entscheidend, also besuche Veranstaltungen oder Workshops, wo du Gleichgesinnte treffen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Antworten an die spezifischen Anforderungen der Stelle anpasst. Zeige, dass du die Menüs und die Philosophie des Unternehmens verstehst!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar innovative Rezeptideen vor, die du im Gespräch vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern auch deine Fähigkeit, unter Druck zu denken.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in der Küche zu stehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur die Menüs entwirft, sondern auch das Team inspiriert.
Dein Lebenslauf zählt!:Achte darauf, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Besonders wichtig sind deine bisherigen Positionen als Chef de Cuisine und deine Erfahrung in der Verwaltung von großen Küchen. Wir wollen sehen, was du drauf hast!
Referenzen sind Gold wert!:Wenn du Referenzen von früheren Arbeitgebern oder Kollegen hast, die deine Fähigkeiten und deinen Arbeitsstil bestätigen können, füge sie hinzu! Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir und deiner Arbeitsweise in der Küche.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Crans-Montana Food & Beverage SA vorbereitet
✨Menüplanung im Voraus
Bereite dich darauf vor, über deine Ideen zur Menügestaltung zu sprechen. Überlege dir saisonale Zutaten und innovative Rezepte, die du in der Küche umsetzen möchtest. Zeige, dass du kreativ bist und die Bedürfnisse der Gäste verstehst.
✨Teamführung demonstrieren
Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wie du ein Küchenteam geleitet hast. Betone deine Fähigkeiten in der Teamkommunikation und wie du unter Druck Entscheidungen triffst. Das zeigt, dass du die Verantwortung für das Team übernehmen kannst.
✨Kostenmanagement ansprechen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Kostenmanagement zu sprechen. Erkläre, wie du die Qualität der Speisen aufrechterhältst, während du gleichzeitig die Kosten optimierst. Das wird zeigen, dass du wirtschaftlich denkst und die Ressourcen effizient nutzt.
✨Sprich über deine Leidenschaft
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Leidenschaft verdeutlichen. Ein authentisches Interesse an deinem Beruf kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
