Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den Posten Gardemanger und kreative Zubereitung kalter Speisen.
- Unternehmen: Cresta Palace Celerina, ein herzliches 4 Sterne Superior Hotel in den Alpen.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, Unterkunft, Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Mitarbeitervergünstigungen und Freiraum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Cresta Palace Celerina liegt 1700 m über Meer und 2 km östlich des weltbekannten Geburtsortes des alpinen Wintertourismus, St. Moritz, im vielleicht schönsten Tal der Alpen. Vier Generationen Reisender geniessen hier in einem grosszügigen Hotel mit 101 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und einem 1200 m2 grossen Vita Pura Spa Bereich entspannten Luxus und eine unübertroffene Vielfalt anspruchsvoller Angebote.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2026 (ab Mitte Juni 2026) einen Chef de Partie Gardemanger (m/w).
Ihre Aufgaben:- Verantwortung für den Posten Gardemanger
- Zubereitung und kreatives Anrichten von kalten Speisen, Vorspeisen, Salaten und Buffets
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem Posten
- Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Mithilfe bei der Bedarfsmeldung sämtlicher Rohstoffe für den eigenen Posten sowie Wareneingangskontrollen und Lagerhaltung
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre
- Sie haben Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
- Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Sie sind überaus motiviert etwas Neues zu lernen und Ihre bisherigen Erfahrungen einzubringen
- Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und Produkten
- Die Hotellerie fasziniert Sie.
- 5-Tage-Woche, 43.5 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
- Unterkunft und Verpflegung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
- Mitarbeitervergünstigungen auf hoteleigene Produkte und Dienstleistungen
- Mitarbeitervergünstigungen auf Produkte unserer Partner
- Vergünstigte Konditionen für Familie und Freunde
Chef de Partie Gardemanger (m/w) Arbeitgeber: Cresta Palace Hotel
Das Cresta Palace Celerina ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine 5-Tage-Woche und großzügige 5 Wochen Urlaub pro Jahr bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft. Mit einem starken Fokus auf Weiterbildung und kreativen Freiräumen fördert das Hotel die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter und sorgt dafür, dass jeder Teil des Teams sich wertgeschätzt und motiviert fühlt. Die Kombination aus luxuriösem Ambiente, exzellentem Teamgeist und attraktiven Mitarbeitervorteilen macht das Cresta Palace zu einem idealen Arbeitsplatz für alle, die in der gehobenen Gastronomie tätig sein möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Gardemanger (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Gardemanger interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der bereits im Cresta Palace arbeitet und dir wertvolle Einblicke geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurants und die Art von Speisen, die wir anbieten. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen hast, wie du den Posten Gardemanger bereichern kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Gardemanger (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Kreativität ist in der Gastronomie wichtig, also zögere nicht, das auch in deiner Bewerbung zu zeigen!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie zu erzählen. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das gibt uns einen besseren Einblick in deine Fähigkeiten und wie du unser Team bereichern kannst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem kannst du dort auch mehr über uns und unsere Werte erfahren!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Cresta Palace Hotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Cresta Palace Celerina und seine Philosophie. Verstehe, was das Hotel einzigartig macht und wie du mit deinen Fähigkeiten zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir kreative Vorschläge für kalte Speisen oder Buffets, die du im Interview präsentieren kannst. Zeige dein Können und deine Leidenschaft für die Gastronomie, indem du innovative Ansätze und Präsentationstechniken teilst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygiene- und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt dein Engagement für höchste Standards.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Arbeiten in der Gastronomie erfordert Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Freude am Umgang mit Menschen.
