Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Speisen in einem 3-Sterne-Michelin Restaurant zu und arbeite im Team.
- Unternehmen: Das Achental, ein luxuriöses Resort mit Leidenschaft für Kulinarik.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterunterkunft und zahlreiche Rabatte auf Wellness und Gastronomie.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe höchste kulinarische Standards.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Sternegastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ihr Arbeitsalltag
Für unser Team im 3-Sterne-Michelin Restaurant es:senz halten wir Ausschau nach einem Talent als Demi Chef de Partie. Hauptaufgaben sind dabei:
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf höchstem kulinarischen Niveau
- Mise en Place für den zugewiesenen Posten
- Unterstützung beim Anrichten und Veredeln der Gerichte
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards für ein hervorragendes Erlebnis unserer Gäste
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und Berufserfahrung in der Sternegastronomie
- Leidenschaft für höchste Kulinarik und ein hohes Maß an Engagement
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Sorgfältige und präzise Arbeitsweise mit einem Auge für Qualität und Details
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unsere Benefits
- ARBEITSUMFELD: Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
- HÖCHSTE QUALITÄT: In allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
- BEZAHLUNG: Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- MITARBEITERUNTERKUNFT: Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
- SELBST ERLEBEN: Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
- SELBST SCHMECKEN: Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
- SELBST ENTSPANNEN: Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
- VERGÜNSTIGUNGEN: Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
- MITARBEITERRESTAURANT: Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
- WEITERBILDUNG: Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
- FITNESS: Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs mit modernen Geräten.
- GOLF: Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulators und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
- ARBEITSKLEIDUNG: Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
- TEAMEVENTS: Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
Über uns
DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT: Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen. Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter. Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich ausgestattet oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung. Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz, neue Maßstäbe und wurden auch 2025 mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren.
Demi Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant es:senz*** Arbeitgeber: Das Achental
Das Achental ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant bietet, sondern auch zahlreiche Benefits wie eine moderne Mitarbeiterunterkunft, kostenfreie Verpflegung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Die Kombination aus bayrischer Tradition und modernem Design schafft eine einzigartige Arbeitsatmosphäre, während die idyllische Lage am Chiemsee und die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten das Leben außerhalb der Arbeit bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demi Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant es:senz*** erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau dir unser Restaurant und das Team an. Besuche uns, sprich mit den Köchen und zeig dein Interesse direkt vor Ort.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien, um mit anderen in der Gastronomie zu interagieren. Folge uns auf unseren Kanälen und vernetze dich mit Gleichgesinnten, um mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Konzepte und die Philosophie des es:senz. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Vision unseres Restaurants passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant es:senz*** mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Erfahrungen in der Sternegastronomie zu teilen. Lass uns wissen, warum du perfekt zu unserem Team im es:senz passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich als Demi Chef de Partie auszeichnen. Vergiss nicht, auch deine Ausbildung und besondere Qualifikationen hervorzuheben!
Hygiene und Qualität betonen:Da wir in einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant arbeiten, ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse über Hygiene- und Qualitätsstandards betonst. Zeig uns, dass du ein Auge für Details hast und sorgfältig mit Lebensmitteln umgehst!
Bewerbung über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Achental vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Gourmetrestaurant es:senz und die Philosophie des Küchenchefs. Verstehe die Speisekarte und die verwendeten Zutaten, um im Gespräch gezielt Fragen stellen zu können.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite einige Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Sternegastronomie unter Beweis stellen. Zeige, wie du mit Stress umgehst und welche kreativen Lösungen du in der Küche gefunden hast.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir die Zusammenarbeit in der Küche ist. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und teile diese während des Interviews.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über die Bedeutung von Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und wie du sicherstellst, dass alle Gerichte höchsten Ansprüchen genügen.
