Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Süßspeisen und Desserts im Gourmetrestaurant es:senz***.
- Unternehmen: Ein innovatives Resort, das bayrische Tradition mit modernem Luxus verbindet.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterunterkunft und zahlreiche Rabatte auf Wellness und Gastronomie.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Küchenteams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in und Erfahrung in der Sternegastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT. Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen. Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter. Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung.
Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz neue Maßstäbe und wurden 2025 wiederholt mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Gemeinsam mit dem Team der Patisserie begeistern Sie unsere Gäste im Gourmetrestaurant es:senz mit kreativen Süßspeisen und Desserts.
- Fachgerechte Vorbereitung und Produktion von Desserts und Süßspeisen in Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Team.
- Bereitstellen des erforderlichen Mise en Place für den zugewiesenen Posten.
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards für ein hervorragendes Erlebnis unserer Gäste.
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Patissier/e.
- Berufserfahrung in der Herstellung von hochwertigen Süßspeisen in der Sternegastronomie.
- Sorgfältige und präzise Arbeitsweise mit einem Auge für Qualität und Details.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Wir bieten:
- Deine Karriere in einem der vielseitigsten Resort-Konzepte Bayerns - als inhabergeführte Häuser denken wir innovativ, sind herzlich familiär und schaffen Raum für eine aktive Mitgestaltung.
- ARBEITSUMFELD: Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
- HÖCHSTE QUALITÄT: in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
- BEZAHLUNG: Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- MITARBEITERUNTERKUNFT: Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
- SELBST ERLEBEN: Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
- SELBST SCHMECKEN: Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
- SELBST ENTSPANNEN: Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
- VERGÜNSTIGUNGEN: Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
- MITARBEITERRESTAURANT: Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot.
- WEITERBILDUNG: Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
- FITNESS: Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs mit modernen Geräten.
- GOLF: Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs.
- ARBEITSKLEIDUNG: Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
- TEAMEVENTS: Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
- MOBILITÄT: Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing.
Demi Chef de Partie (m/w/d) Patisserie für unser Gourmetrestaurant es:senz***- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Das Achental
Das Achental ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Bayerns bietet, sondern auch zahlreiche Benefits wie eine kostenfreie Mitarbeiterunterkunft, attraktive Übernachtungskonditionen und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Die familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung machen das Arbeiten im Gourmetrestaurant es:senz*** zu einer bedeutungsvollen und bereichernden Erfahrung für alle Teammitglieder.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demi Chef de Partie (m/w/d) Patisserie für unser Gourmetrestaurant es:senz***- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im Achental verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die kulinarischen Konzepte von Sternekoch Edip Sigl. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer Vision passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Anlaufstelle erreicht. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Patisserie in deiner Bewerbung zu betonen – das wird uns überzeugen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi Chef de Partie (m/w/d) Patisserie für unser Gourmetrestaurant es:senz***- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu unserem Team im Gourmetrestaurant es:senz passen würdest.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Patisserie. Zeige auf, welche kreativen Süßspeisen du bereits zubereitet hast und wie du die Qualität und Hygiene stets im Blick behältst.
Achte auf Details:Wir lieben Präzision! Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest – genau das, was wir suchen!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen und dich kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Achental vorbereitet
✨Mach dich mit der Patisserie vertraut
Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie und die speziellen Techniken, die im Gourmetrestaurant es:senz verwendet werden. Zeige dein Wissen über hochwertige Zutaten und kreative Dessertideen, um zu zeigen, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für Qualität
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine sorgfältige und präzise Arbeitsweise unter Beweis stellen. Betone, wie wichtig dir Hygiene- und Qualitätsstandards sind und wie du diese in der Vergangenheit eingehalten hast.
✨Teamfähigkeit betonen
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamarbeit zu beantworten. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen mit deinem Team zusammengearbeitet hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Zeige, dass du flexibel und belastbar bist, besonders in einem dynamischen Umfeld wie der Sternegastronomie.
✨Sprich über deine Sprachkenntnisse
Da gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, sei bereit, in beiden Sprachen zu kommunizieren. Du könntest auch Beispiele nennen, wie du deine Sprachkenntnisse in der Vergangenheit genutzt hast, um mit internationalen Gästen oder Kollegen zu interagieren.
