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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse in einem luxuriösen Resort.
- Arbeitgeber: Das Achental, ein erstklassiges Resort im Chiemgau mit bayrischer Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines preisgekrönten Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsfähigkeiten sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Ein einzigartiger Arbeitsplatz mit hervorragenden Entwicklungschancen in einem idyllischen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
DAS ACHENTAL – GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT
Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen.
Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter.
Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich ausgestattet oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung.
Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz, neue Maßstäbe und wurden 2025 wiederholt mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Organisation und Führung des Serviceteams im *** Restaurant es:senz als verlängerter Arm des Maitre d\’hotel
- Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Abläufen
- Sicherung bzw. Steigerung der Gästezufriedenheit
- Unterstützung aller Abteilungen bei der Erreichung der Unternehmensziele durch ständiges abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
- Umsetzung der Unternehmens- bzw. Abteilungsziele
- Einhaltung des Kostenbudgets der Abteilung
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste im F&B Bereich
- Durchführen von Schulungen für das gesamte Servicepersonal
- Erreichung von hohen Gästebewertungen in Servicequalität und Kompetenz
- Entwicklung von Verkaufsoptimierungskonzepten und Up-Selling-Strategien
Profil
- Fundierte Berufs- und erste Führungserfahrung in der Sterne-Gastronomie
- Ausgeprägtes Auge fürs Detail
- Vollblutgastgeber
- Fließend in Deutsch und mind. fortgeschrittene Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Ausbilderschein wünschenswert
Wir bieten
ARBEITSUMFELD
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
HÖCHSTE QUALITÄT
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
BEZAHLUNG
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards – inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
MITARBEITERUNTERKUNFT
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
SELBST ERLEBEN
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
SELBST SCHMECKEN
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
SELBST ENTSPANNEN
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
VERGÜNSTIGUNGEN
Starke Rabatte im Einkaufsportal \“Corporate Benefits\“.
MITARBEITERRESTAURANT
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
WEITERBILDUNG
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
FITNESS
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten.
GOLF
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
ARBEITSKLEIDUNG
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
TEAMEVENTS
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
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Stellv. Restaurantleiter ES:SENZ *** (m/w/d) Arbeitgeber: Das Achental
Kontaktperson:
Das Achental HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Restaurantleiter ES:SENZ *** (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellv. Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Resort, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen. Verbinde dich mit Leuten aus der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft erfährt man so von ungeschriebenen Stellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Achentals und die kulinarischen Konzepte von Sternekoch Edip Sigl. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Vision des Resorts passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, deine Bewerbung optimal zu gestalten und stehen dir mit Rat und Tat zur Seite.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Restaurantleiter ES:SENZ *** (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du perfekt zu unserem Team passt.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erkläre, warum du gerade bei uns im Das Achental arbeiten möchtest und was dich an unserer Philosophie begeistert.
Achte auf Details!: Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind ein Muss! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen, damit wir einen guten ersten Eindruck von dir bekommen.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres großartigen Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen – wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Achental vorbereitest
✨Kenntnis über das Unternehmen
Mach dich mit der Geschichte und den Werten des Achentals vertraut. Zeige, dass du die Leidenschaft für nachhaltigen Luxus teilst und verstehst, was das Resort einzigartig macht. Das wird dir helfen, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Da das Gourmetrestaurant es:senz im Fokus steht, solltest du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informieren. Sei bereit, deine Meinung zu verschiedenen Küchenstilen und -techniken zu teilen, um dein Interesse und Wissen zu zeigen.
✨Präsentation deiner Führungskompetenzen
Bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet hast. Betone deine Fähigkeit, ein motivierendes Arbeitsumfeld zu schaffen und Herausforderungen im Restaurantbetrieb erfolgreich zu meistern.
✨Fragen stellen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Zielen des Resorts oder wie das Team die Michelin-Sterne erreicht hat. Das zeigt, dass du wirklich engagiert bist.
