Chef de Partie (m/w/d)

Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr! Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich! Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling, Sommer, Herbst & Winter, wir verzaubern unsere Gäste 365 Tage im Jahr. Möchtest auch du Teil der erfolgreichen Alpenwelt Family werden?

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch eine/n: CHEF DE PARTIE in Saison- oder Jahresstelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du bist für die Zubereitung aller á la carte Speisen im Rahmen unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche an mehreren Posten verantwortlich.
• Du bist für die Sauberkeit in deinen Arbeitsbereichen zuständig und verantwortlich.
• Du kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzips.
• Du hältst die vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards ein.
• Du überwachst den Warenbestand und den Wareneingang.
• Du entwickelst die Alpenwelt Küchenphilosophie in Abstimmung mit dem Küchenchef / Souschef weiter.
• Du bist für das repräsentative Anrichten der Speisen verantwortlich.

Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Küchenausbildung.
• Du hast mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.
• Du bist erfahren auf allen Posten der Küche & hast eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung.
• Du arbeitest zuverlässig und sauber.
• Du bist ein Organisationstalent, kreativ und flexibel.
• Du hast Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle.
• Du kennst die Hygiene- und HACCP Richtlinien.
• Du hast sehr gute Produktkenntnisse.
• Dir ist eine positive Haltung gegenüber Kollegen und Motivation sehr wichtig.
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Wir bieten:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen.
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung.
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche.
• 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld).
• Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK.
• Sehr gutes Betriebsklima.
• Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen).
• Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten.
• Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV).
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann.
• Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert.
• Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes' Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm.
• 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA.
• Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus.
• Kostenlose Nutzung des Fitnessraums.
• Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich.
• Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig.
• Elektro - Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise).
• Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten.
• Vergünstigungen Sportverleih.
• Vergünstigte Mitarbeiter - Saisonkarte für die Zillertal Arena.
• Kostenlose Eintritte zu unseren Events.
• Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder.
• Teamspecials nicht in bar ablösbar.

Eintrittsdatum: ab sofort