Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze bei Veranstaltungen und Frühstücksservice.
- Unternehmen: DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant, ein aufstrebendes Hotel im Herzen Bayerns.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Teamgeist und die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und bringe deine Kochkünste zum Strahlen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir sind DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant. Seit März 2025 arbeiten wir daran, zu den besten Hotels im Herzen Bayerns zu gehören. Dafür suchen wir Menschen, die Gastfreundschaft nicht nur verstehen, sondern leben — ob erfahrene Profis oder neugierige Nachwuchstalente. Zusammen erschaffen wir ein Haus, in dem Service, Küche und Atmosphäre leidenschaftlich zusammenkommen.
Unser Hotel umfasst 90 zeitlos-moderne Zimmer, das Fine-Dining-Restaurant STADERER unter der Leitung von Sternekoch Florian Vogel sowie die Weinbar Der Dicke Franz — eine Küche, die Freude macht und jedermann begeistert. Privatveranstaltungen und Tagungen runden unser Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Sous-Chef (gn) in unserer Hotelgastronomie sind Sie unter der Leitung unseres Executive Chefs Florian Vogel verantwortlich für das Speisenangebot in unserer Weinbar Der Dicke Franz mit 40 Sitzplätzen, für das Frühstücksbuffet und für die Tagungsverpflegung. Sie arbeiten operativ und sind zusammen mit der Sous-Chefin für Fine-Dining, Katharina Ricken, die Stellvertretung von Florian Vogel für Ihren Zuständigkeitsbereich der Hotelgastronomie.
Profil
Sie sprechen fließend deutsch und fühlen sich bereit, um als Führungskraft in unserem Küchenteam operativ vollständig mitzuarbeiten. Sie sind höflich, zuverlässig, qualitätsorientiert und bilden gerne junge Menschen aus.
Wir bieten
- Ein erholsamer Lebensraum: Arbeiten in der barocken Stadt Eichstätt im schönen Altmühltal — ideal für Ausgleich in der Freizeit.
- Traditionsreich & familiär: Werde Mitglied eines Familienunternehmens in fünfter Generation.
- Mobilität & Vorteile: Jobbike auf Wunsch; Übernachtungen über unsere Kooperationspartner (Personights); Parkplatz bei Bedarf in unmittelbarer Nähe.
- Unterstützung bei Wohnraum: Temporäre Unterkunft im Haus möglich; Hilfe bei Wohnungssuche und Übernahme der Mietkaution.
- Komfort im Arbeitsalltag: Wir stellen die Oberteile der Uniform und übernehmen deren Reinigung.
- Eine geregelte 5-Tage Woche mit fairer Regelung der Wochenend- und Feiertagsarbeit.
- Langfristig geplante Betriebsferien im Sommer und Winter zur idealen Planbarkeit der Urlaube.
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Souschef (m/w/d) Weinbar, Veranstaltungen, Frühstück Arbeitgeber: DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant
Das Altmühltal Hotel & Restaurant ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung inmitten der bayerischen Natur bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Gastfreundschaft fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. Unsere einzigartige Kombination aus Fine-Dining und einer gemütlichen Weinbar schafft nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima, sondern auch die Möglichkeit, Teil eines innovativen und leidenschaftlichen Teams zu sein.
Kontaktdaten:
DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) Weinbar, Veranstaltungen, Frühstück erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und informiere dich über unser Hotel und Restaurant. Zeig uns, dass du wirklich Teil unseres Teams werden möchtest!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien, um mit anderen in der Gastronomie zu interagieren. Vielleicht gibt es sogar Events oder Messen, wo du uns persönlich treffen kannst. So kannst du einen bleibenden Eindruck hinterlassen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Wenn du uns zeigst, dass du unsere Werte teilst und kreativ bist, hast du gute Chancen, uns zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie! Ob durch ein Portfolio deiner besten Gerichte oder durch Geschichten über deine bisherigen Erfahrungen – lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist. Und vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) Weinbar, Veranstaltungen, Frühstück mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Gastfreundschaft leben und nicht nur einen Job machen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Erzähle von deinen Erfahrungen!:Teile uns mit, was dich zu einem großartigen Souschef macht. Hast du besondere Erfahrungen in der Gastronomie? Lass uns wissen, wie du zur Atmosphäre und zum Service in unserem Hotel beitragen kannst!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du hast die besten Chancen, Teil unseres Teams zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant vorbereitet
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den Weinen der Weinbar vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Gerichte kennst, sondern auch die Philosophie dahinter verstehst. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Praktische Erfahrungen teilen
Bereite einige Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Souschef unter Beweis stellen. Erzähle von Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du im Team gearbeitet hast, um das beste Ergebnis zu erzielen.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir im Voraus einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das können Fragen zur Teamdynamik, zu den Erwartungen an die Rolle oder zu den zukünftigen Plänen des Hotels sein. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.
✨Persönliche Note einbringen
Sei authentisch und bringe deine Persönlichkeit ins Gespräch ein. Die Gastronomie lebt von Leidenschaft und Kreativität. Teile deine Ideen, wie du zur Atmosphäre und zum Service im Hotel beitragen kannst, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
