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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser internationales Küchenteam und gestalte kreative Buffets mit saisonalen Produkten.
- Arbeitgeber: DAS AUNHAMER – ein exklusives Suite & Spa Hotel im Herzen von Bad Griesbach.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Bezahlung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und kreiere erstklassige Gerichte in einem entspannten Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Kurze Entscheidungswege und ein respektvoller Umgangston im familiären Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Wer wir sind? DAS AUNHAMER – Suite & Spa Hotel mit 83 Zimmern, davon 48 Suiten, für Gäste ab 14 Jahren. Wir bieten SPA, Innen- und Außenpool im Zentrum von Bad Griesbach im Bayerischen Bäderdreieck. In unmittelbarer Nähe befinden sich sechs Thermen und zehn erstklassige Golfplätze sowie die Kulturstadt Passau und der Bayerische Wald.
Wir freuen uns auf zielstrebige und engagierte Persönlichkeiten, die unser exklusives Haus mitgestalten wollen.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung unseres internationalen Küchenteams und Organisation der Arbeitsabläufe
- Weiterentwicklung unserer Halbpension Buffets unter Berücksichtigung saisonaler Produkte
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Speisekarte und der Küchenprozesse
- Stetiges Training und Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Küchenchef oder ambitionierter Souschef
- Leidenschaft für erstklassige, bevorzugt regionale Produkte und Liebe zum Detail
- Teamorientierte Arbeitsweise, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
- Affinität für zeitgemäße Küche (Asien, Marokko, Vegetarisch, Fusion) und große Liebe für die Klassiker der alpinen und bayerischen Küche
Wir bieten:
- Eine respektvolle Arbeitsatmosphäre mit Spaß bei der Arbeit
- Ein hochmotiviertes, internationales Team
- Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
- Individuelle Wertschätzung und Weiterbildung
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, übertarifliche Bezahlung und Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
- Eine fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
- Eine 5-Tage-Woche mit fairen Arbeitszeiten
Chef de Cuisine (m/w/d) als Herz und Kopf für unser Buffetrestaurant Arbeitgeber: DAS AUNHAMER
Kontaktperson:
DAS AUNHAMER HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Cuisine (m/w/d) als Herz und Kopf für unser Buffetrestaurant
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von uns, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Leidenschaft für die Küche zeigst. Bring Beispiele deiner besten Gerichte mit und erkläre, wie du saisonale Produkte kreativ einsetzen würdest. Lass uns sehen, dass du das Herz und den Kopf für unser Buffetrestaurant hast!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Persönlichkeit und Teamfähigkeit zu betonen – das sind Eigenschaften, die wir bei DAS AUNHAMER besonders schätzen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Cuisine (m/w/d) als Herz und Kopf für unser Buffetrestaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Persönlichkeit!: In deiner Bewerbung solltest du deine Leidenschaft für die Küche und deine Kreativität deutlich machen. Lass uns wissen, was dich inspiriert und wie du das Buffetrestaurant mit deinen Ideen bereichern kannst!
Betone deine Erfahrung!: Erzähle uns von deiner bisherigen Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Zeige auf, wie du als Küchenchef oder ambitionierter Souschef gearbeitet hast und welche Erfolge du erzielt hast. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen!
Hygiene und Qualität sind wichtig!: Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu erwähnen. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Gäste nur das Beste bekommen – also zeig uns, dass du das auch so siehst!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen Kanal für alle weiteren Schritte. Lass uns gemeinsam etwas Großartiges schaffen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DAS AUNHAMER vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere mit regionalen und saisonalen Produkten. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Klassiker beherrschst, sondern auch innovative Ideen für Buffets und Menüs hast.
✨Teamgeist betonen
Da das Aunhamer ein internationales Küchenteam hat, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du deine Kollegen motivierst und weiterentwickelst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Stelle sicher, dass du die aktuellen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards kennst. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um diese Standards im Aunhamer aufrechtzuerhalten.
✨Leidenschaft zeigen
Deine Leidenschaft für die Küche sollte im Interview deutlich werden. Sprich über deine Lieblingsgerichte, die du gerne zubereitest, und warum du eine Affinität für zeitgemäße Küche hast. Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen!