Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten in der Küche und Organisation des Postens.
- Unternehmen: Fünf-Sterne-Hotel Das Central, bekannt für Luxus und Genuss.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Unterkunft und Zugang zu Freizeitaktivitäten.
- Weitere Informationen: Top 10 Hotel in Österreich mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einem ausgezeichneten Restaurant mit kreativen Möglichkeiten.
- Qualifikationen: Erste Berufserfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen „Wein am Berg“-Festival in den Vordergrund. Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Profil
- fachliche Kenntnisse
- sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- HACCP - Kenntnisse
- erste Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- Motivation und Freude an der Arbeit
- Kreativität
Wir bieten
- Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 3 Hauben (Gault & Millau) und 1 Michelin-Stern, Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024), Travellers\' Choice Award (Tripadvisor), ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb
- komfortable Unterkünfte
- kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen)
- freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt
- Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters
- ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- viele weitere Rabatte und Vergünstigungen
Eintrittsdatum: ab sofort
▷ Hohes Gehalt! Chef Saucier (m/w/d) Arbeitgeber: Das Central - Alpine . Luxury . Life
Das Central in Sölden ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Fünf-Sterne-Hotel bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, ermäßigte Freizeitangebote und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Die Kombination aus Tiroler Tradition und modernem alpinen Lifestyle schafft eine einzigartige Arbeitsatmosphäre, die Kreativität und Teamgeist fördert und gleichzeitig die Möglichkeit bietet, in einem mehrfach ausgezeichneten Haus zu arbeiten.
Kontaktdaten:
Das Central - Alpine . Luxury . Life Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so ▷ Hohes Gehalt! Chef Saucier (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Saucier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Das Central arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Highlights des Hauses und über die Philosophie des Chefkochs. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte beherrschst, sondern auch die Vision des Restaurants verstehst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um ▷ Hohes Gehalt! Chef Saucier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns, wer du bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur standardisiert sind, sondern auch ein bisschen von dir erzählen.
Mach es persönlich!:Sprich direkt an, warum du bei uns im Das Central arbeiten möchtest. Beziehe dich auf unsere Werte und was dich an unserem Hotel begeistert. Das zeigt uns, dass du dich wirklich mit uns identifizierst.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie sie dich auf die Rolle des Chef Saucier vorbereitet haben. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du die besten Chancen hast, uns zu beeindrucken!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Central - Alpine . Luxury . Life vorbereitet
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit dem Speiseangebot des Hotels vertraut. Informiere dich über die Zubereitungsarten und die Philosophie des Chefkochs. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse an der Küche zeigen.
✨HACCP-Wissen auffrischen
Da Kenntnisse in HACCP für die Position wichtig sind, solltest du dir die Grundlagen und aktuellen Standards ins Gedächtnis rufen. Bereite dich darauf vor, wie du diese Kenntnisse in der Praxis umsetzen würdest.
✨Teamfähigkeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Kreativität präsentieren
Überlege dir einige kreative Ideen oder Rezepte, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Ansätze zu entwickeln.
