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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten in der Küche und Organisation des Postens.
- Arbeitgeber: Fünf-Sterne-Hotel Das Central, bekannt für Luxus und Genuss.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Unterkunft und Zugang zu Freizeitaktivitäten.
- Warum dieser Job: Kreiere kulinarische Meisterwerke in einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Erste Berufserfahrung und Leidenschaft für kreative Küche.
- Andere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und tolle Rabatte.
Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen.
Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen „Wein am Berg“-Festival in den Vordergrund.
Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Fachliche Kenntnisse:
- Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- HACCP - Kenntnisse
- Erste Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- Motivation und Freude an der Arbeit
- Kreativität
Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz:
- 3 Hauben (Gault & Millau)
- Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024)
- Travellers' Choice Award (Tripadvisor)
- Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb
Weitere Vorteile:
- Komfortable Unterkünfte
- Kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen)
- Freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt
- Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters
- Ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Viele weitere Rabatte und Vergünstigungen
Eintrittsdatum: ab
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Das Central - Alpine . Luxury . Life
Kontaktperson:
Das Central - Alpine . Luxury . Life HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder branchenspezifische Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können. Wir sind ein Team, und Empfehlungen helfen oft weiter!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Angebote und die Philosophie des Hauses. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie teilst. Das wird uns überzeugen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Kreativität in der Bewerbung zu zeigen – wir suchen nach jemandem, der frischen Wind in unsere Küche bringt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit in die Bewerbung einfließen lassen.
Mach es persönlich!: Sprich uns direkt an und zeige, dass du dich mit unserem Hotel und unserer Philosophie identifizierst. Eine persönliche Note macht deine Bewerbung einzigartig und hebt dich von anderen ab. Lass uns wissen, warum du Teil unseres Teams werden möchtest!
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und was du dabei gelernt hast. Zeige uns, wie du deine Fähigkeiten in der Praxis angewendet hast und welche besonderen Herausforderungen du gemeistert hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können!
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Central - Alpine . Luxury . Life vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die wichtigsten Kochtechniken und Rezepte, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden, gut beherrschst. Bereite dich darauf vor, dein Wissen über Lebensmittel und deren Zubereitung zu demonstrieren.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, dass du motiviert bist, im Team zu arbeiten und gemeinsam kreative Gerichte zu entwickeln.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass dir Lebensmittelsicherheit wichtig ist und dass du die Standards einhalten kannst, die in einem renommierten Hotel wie Das Central erwartet werden.
✨Leidenschaft für Kulinarik vermitteln
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, kreative Ideen und wie du die Tiroler Tradition mit modernen Elementen verbinden würdest. Deine Leidenschaft wird einen bleibenden Eindruck hinterlassen!