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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten in der Küche und Organisation des Postens.
- Arbeitgeber: Fünf-Sterne-Hotel Das Central, bekannt für Luxus und Genuss.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Unterkunft und Zugang zu Freizeitangeboten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ausgezeichneten Teams in einem renommierten Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Erste Berufserfahrung, Teamfähigkeit und Kreativität sind gefragt.
- Andere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Rabatte.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen.
Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen „Wein am Berg“-Festival in den Vordergrund. Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Fachliche Kenntnisse:
- Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- HACCP - Kenntnisse
- Erste Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- Motivation und Freude an der Arbeit
- Kreativität
Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz:
- 1 Michelin Stern
- 4 Hauben (Gault & Millau)
- Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024)
- Travellers' Choice Award (Tripadvisor)
- Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb
Weitere Vorteile:
- Komfortable Unterkünfte
- Kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen)
- Freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt
- Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters
- Ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Viele weitere Rabatte und Vergünstigungen
Eintrittsdatum: ab
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Das Central - Alpine . Luxury . Life
Kontaktperson:
Das Central - Alpine . Luxury . Life HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im Das Central verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Speisekarten und kulinarischen Konzepte studierst. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch Leidenschaft für die Gastronomie hat!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Tiroler Küche und die alpine Lebensart zu betonen – das passt perfekt zu unserem Hotel!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Erfahrungen und wie du die Tiroler Tradition mit deinem eigenen Stil kombinierst.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und sprich direkt zu uns. Erkläre, warum du Teil unseres Teams im Das Central werden möchtest und was dich an der Position als Chef de Partie reizt.
Zeig deine Leidenschaft!: Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Motivation arbeiten. Teile in deiner Bewerbung, was dich an der Gastronomie begeistert und wie du das Team unterstützen kannst.
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Central - Alpine . Luxury . Life vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die wichtigsten Kochtechniken und Rezepte, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden, gut beherrschst. Übe einige Gerichte, die du im Interview präsentieren könntest, um dein Können zu demonstrieren.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamfähigkeit eine wichtige Anforderung ist, bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, deine Kenntnisse darüber im Interview zu erläutern. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und ernst nimmst.
✨Kreativität präsentieren
Bereite einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du in der Position umsetzen würdest. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Leidenschaft für das Kochen zu zeigen.