Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten in der Küche und Organisation des Postens.
- Unternehmen: Fünf-Sterne-Hotel Das Central in Sölden mit Tradition und Innovation.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, kreative Atmosphäre und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein ausgezeichneter Arbeitsplatz mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Meisterwerke in einem renommierten Restaurant auf höchstem Niveau.
- Qualifikationen: Erste Berufserfahrung, Teamfähigkeit und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen.
Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen "Wein am Berg"-Festival in den Vordergrund. Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Profil:
- fachliche Kenntnisse
- sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- HACCP - Kenntnisse
- erste Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- Motivation und Freude an der Arbeit
- Kreativität
Wir bieten: Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 3 Hauben (Gault)
Chef Gardemanger (M/W/D) Arbeitgeber: Das Central - Alpine . Luxury . Life
Das Central bietet seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Fünf-Sterne-Hotel, das für seine hervorragende Gastfreundschaft und innovative Ansätze bekannt ist. Die familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung machen es zu einem attraktiven Arbeitgeber in der malerischen Umgebung von Sölden. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einer Vielzahl an Benefits, die das Arbeiten in diesem einzigartigen Hotel zu einem besonderen Erlebnis machen.
Kontaktdaten:
Das Central - Alpine . Luxury . Life Recruiting-Team
