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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere köstliche Gerichte und unterstütze den Küchenchef.
- Arbeitgeber: Chadim ist ein familiengeführtes Restaurant in einer traumhaften Umgebung in Wien.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, kostenlose Parkplätze und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße eine 5-Tage-Woche in einem der grünsten Arbeitsplätze Wiens.
Eingebettet im grünen Herzen des Wienerbergs, umgeben von sattem Grün, Vogelgezwitscher und idyllischen Gewässern, liegt das Restaurant Chadim. Unser Familienunternehmen bietet weit mehr als nur kulinarische Genüsse. Neben dem modern renovierten Restaurantbereich begeistern wir mit einem historischen Gewölbe, einem exklusiven Festzelt und mehreren stilvollen Banketträumen. Besonders beliebt ist unser großzügiger Gastgarten sowie die weitläufige Chadim-Wiese, die jeden Besucher verzaubern. Als eine der gefragtesten Traumhochzeitslocations in Wien schaffen wir unvergessliche Erlebnisse. Unsere Leidenschaft ist es, unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern. Dafür setzen wir auf kompromissloses Engagement, höchsten Qualitätsanspruch, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, fundiertes Fachwissen und vor allem: pure LEIDENSCHAFT. Gemeinsam mit Dir wollen wir die Oase für Genießer in Wien sein. Anstellungsart: Vollzeit Führungsposition mit Verantwortung – du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und hast Raum für eigene Ideen. Sichere Anstellung in einem erfolgreichen Unternehmen – seit 2007 stehen wir für Qualität und Beständigkeit. Attraktive Vergütung und Benefits: Fixgehalt lt. Kollektivvertrag: € 30.478 brutto/Jahr (40 Std./Woche) Dein tatsächliches Gehalt besprechen wir gerne persönlich – je nach Qualifikation und Erfolg kann es deutlich höher ausfallen! Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich Karriere und Weiterbildung: Schulungen, Chadim-Akademie und Entwicklungsmöglichkeiten. Arbeiten mitten im Grünen: Inspirierende Umgebung im Naherholungsgebiet Wienerberg. Zusätzliche Vorteile: Kostenlose Parkplätze, moderne Küchenausstattung und falls nötig, eine (teilweise finanzierte) Wohnmöglichkeit. 5-Tage-Woche und Abwechslung: Mischung aus À-la-carte, Bankett und Events – keine eintönige Routine. Führung und Unterstützung des Küchenteams – du bist die rechte Hand des Küchenchefs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Mise en Place und Küchenorganisation – du stellst sicher, dass dein Team top vorbereitet ist. Qualität und Hygiene sicherstellen – HACCP-Standards sind für dich selbstverständlich. Menügestaltung und Kreativität – du bringst deine Ideen aktiv in die Speisekarte ein. Coaching und Schulung der Köche – du förderst dein Team und sorgst für kontinuierliche Weiterentwicklung. Lagerverwaltung und Wareneinsatz – sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Lagerkontrolle und FIFO-Prinzip. Mitgestaltung von Banketten und Events – mach besondere Anlässe kulinarisch unvergesslich. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Erfahrung als Sous Chef oder erfahrener Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie. Leidenschaft für Qualität und frische Zutaten. Führungserfahrung – du kannst dein Team motivieren und weiterentwickeln. Sorgfalt und Präzision – du legst Wert auf erstklassige Präsentation. Flexibel und belastbar – auch bei hohem Tempo behältst du den Überblick. Struktur und Organisation – du planst vorausschauend und arbeitest effizient. JBTC1_AT
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Das Chadim
Kontaktperson:
Das Chadim HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich mit dem Team und dem Küchenchef des Restaurants Chadim zu vernetzen. Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie, indem du kreative Gerichte zubereitest und diese in sozialen Medien teilst. Dies kann dir helfen, deine Fähigkeiten und deinen Stil zu präsentieren, was bei der Bewerbung von Vorteil sein kann.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere Qualitätsstandards, die im Restaurant Chadim wichtig sind. Zeige in Gesprächen, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, während des Vorstellungsgesprächs konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung und Teamarbeit zu geben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit dein Küchenteam motiviert und geschult hast, um eine harmonische Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Souschef-Position zugeschnitten ist. Betone deine relevante Berufserfahrung, insbesondere in der Führung von Küchenteams und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zur Menügestaltung darlegst. Zeige, wie du das Team unterstützen und zur hohen Qualität der Speisen beitragen kannst.
Referenzen bereitstellen: Bereite Referenzen vor, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen als Koch oder Souschef belegen. Idealerweise sollten diese von früheren Arbeitgebern oder Kollegen stammen, die deine Führungsqualitäten und Teamarbeit bestätigen können.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Chadim vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich während des Interviews über deine Begeisterung für hochwertige Zutaten und kreative Gerichte. Teile Beispiele von Gerichten, die du zubereitet hast, und erkläre, was dich an der Gastronomie fasziniert.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des Souschefs auch Führungsverantwortung beinhaltet, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung und Motivation von Küchenteams zu sprechen. Nenne konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast.
✨Demonstriere deine Organisationsfähigkeiten
Erkläre, wie du in der Vergangenheit Küchenabläufe koordiniert hast, insbesondere während stressiger Zeiten. Zeige, dass du strukturiert arbeitest und auch in hektischen Situationen den Überblick behältst.
✨Sei kreativ und bringe eigene Ideen ein
Nutze die Gelegenheit, um deine kreativen Ideen für neue Gerichte oder Menüs zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement, die Gäste immer wieder zu begeistern.
