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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere unvergessliche Gerichte mit hochwertigen Zutaten.
- Arbeitgeber: Goldberg Kulinarik bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Premiumsegment.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterwohnungen mit Balkon.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einer familiären Atmosphäre.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Eintritt ab 26.05.2025, Gehalt nach Kollektiv mit Überzahlungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
BIST DU EIN KOCHTALENT MIT SINN FÜR DAS BESONDERE? Unter unserem Motto Wald. Wiese. Wertvolles. erschaffen wir in der Goldberg Kulinarik täglich goldene Genussmomente für unsere Gäste im Premiumsegment – unverwechselbar und mit Leidenschaft. Wenn Du leidenschaftlich gerne mit hochwertigen Zutaten arbeitest und deinen Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten möchtest, dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
DEINE AUFGABEN
- Vertretung des Küchenchefs und des Sous Chefs in ihrer Abwesenheit
- Mitarbeit bei Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen
- Mitwirkung bei Gestaltung der Menükarte
- Mitführung des Küchenteams
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
DU PASST ZU UNS, WENN DU …
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin hast
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hast
- gerne kreativ kochst und Dir der wertvolle Umgang mit unseren Produkten wichtig ist
- als Führungsposition Feingefühl hast, gerne voran gehst und deine Passion mit Leidenschaft lebst
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast
- eigenverantwortliches und ökonomisches Denken und Handeln besitzt
- ein echter Teamplayer bist
- gerne dich, dein Team und das Konzept weiterentwickelst
- belastbar und flexibel bist
DEINE BENEFITS
- 5 Tage-Woche
- Geregelte Arbeitszeiten
- Neueste digitale Zeiterfassung für Transparenz und ein faires Arbeitsklima
- Jahresstelle mit 14 Gehältern
- Sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
- Täglich kostenfreie und frische Vollpension - auch an freien Tagen
- Gemütliche und einladende Mitarbeiterwohnungen mit Balkon (2 Einzelzimmer pro Wohnung, Küche, Badezimmer, WC, komplett eingerichtet, WLAN) und großem Garten, Waschküche (Trockner und Waschmaschine) und öffentliche Verkehrsmittel in unmittelbarer Nähe
- Kostenfreies Shuttle zwischen Hotel und Mitarbeiterunterkunft mehrmals täglich
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk
- Benutzung des hoteleigenen Naturbadeteichs mit Sandstrand
- Entspannen beim Mitarbeiter-Night-Spa in unserem 1500 m² großem Spa Bereich
- Relaxen auf der Hydro-Jet-Massage-Liege
- Trainieren im hoteleigenen Fitnessstudio
- Kostenfreie Teilnahme am Gästeprogramm wie Yoga & geführte Wanderungen, etc.
- Ermäßigung auf alle Spa-Anwendungen und Kosmetikprodukte
- Rabatte im Skiverleih und -service
- Ermäßigung in unserem Gold.Shop
- Mitarbeitertarif im E-Scooter-Verleih
- Vergünstigungen bei Alpentherme Gastein und Felsentherme Bad Gastein und weiteren Partnerbetrieben
- Ganzjährig abwechslungsreiche Freizeitaktivitäten mitten im Salzburger Land
- Jährlich mehrtägiger Mitarbeiterausflug
- Family and Friends Rate
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Eintrittsdatum: ab 26.05.2025
Gehalt: Entlohnung nach Kollektiv mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
JUNIOR SOUS CHEF (m/w/d) - AB SOMMERSAISON Arbeitgeber: Das.Goldberg
Kontaktperson:
Das.Goldberg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: JUNIOR SOUS CHEF (m/w/d) - AB SOMMERSAISON
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels ins Gespräch kommen und dein Interesse an einer Position als Junior Sous Chef bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und kreative Kochtechniken in sozialen Medien. Teile Fotos deiner Gerichte oder Rezepte, um potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam zu machen und deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Speisen des Unternehmens informierst. Zeige, dass du die Werte von Goldberg Kulinarik verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: JUNIOR SOUS CHEF (m/w/d) - AB SOMMERSAISON
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, dass du eine Leidenschaft für das Kochen mit hochwertigen Zutaten hast. Zeige, dass du ein Gespür für besondere Geschmackserlebnisse hast und wie du dies in der Küche umsetzt.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe deine Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie detailliert auf. Beschreibe spezifische Aufgaben, die du in früheren Positionen hattest, insbesondere solche, die mit der Menügestaltung und Teamführung zu tun haben.
Qualifikationen und Ausbildung: Stelle sicher, dass du deine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin klar hervorhebst. Füge auch Informationen über zusätzliche Qualifikationen oder Weiterbildungen hinzu, die für die Position relevant sein könnten.
Persönliche Eigenschaften betonen: Zeige in deinem Anschreiben, dass du ein Teamplayer bist und über gute Umgangsformen verfügst. Betone deine Flexibilität und Belastbarkeit, da diese Eigenschaften in der Gastronomie besonders wichtig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das.Goldberg vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du hochwertige Zutaten verwendest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Position eine Vertretung des Küchenchefs erfordert, solltest du Beispiele für Situationen parat haben, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und gleichzeitig Verantwortung zu übernehmen.
✨Verstehe die HACCP-Standards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Hygiene.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für das Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochen und den Umgang mit Lebensmitteln durchscheinen. Teile deine Vision, wie du unvergessliche Geschmackserlebnisse für die Gäste schaffen möchtest.
