Hotel Vermala MontafonAnstellungsart: VollzeitNachfolgend finden Sie alles, was Sie über diese Stelle wissen müssen und was von den Bewerbern erwartet wird.Kulinarische Mitgestaltung: Entwicklung und Umsetzung hochwertiger À-la-carte-Menüs sowie kreativer Gerichte für Veranstaltungen und besondere Anlässe.Regionale Produktphilosophie: Du verwandelst hochwertige, regionale Montafoner Produkte und saisonale Zutaten in anspruchsvolle, zeitgemäße Menüs mit Charakter.Qualität & Handwerk: Du setzt auf erstklassige Produkte, präzises Handwerk, kreative Kompositionen und eine ansprechende Präsentation auf höchstem Niveau.Stellvertretende Küchenleitung: Du unterstützt den Küchenchef in der operativen Führung und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.Teamwork & Führung: Du motivierst, unterstützt und förderst das Küchenteam und sorgst für ein wertschätzendes, professionelles Arbeitsumfeld.Organisation & Wirtschaftlichkeit: Du achtest auf Warenqualität, Wareneinsatz, effiziente Abläufe und die Einhaltung unserer hohen Hygiene- und Qualitätsstandards.Veranstaltungen & besondere Erlebnisse: Du bringst deine Kreativität bei individuellen Menükonzepten für Feiern, Events, Hochzeiten und exklusive Veranstaltungen ein.Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und fundierte Erfahrung in der gehobenen, österreichischen Gastronomie.Leidenschaft für hochwertige Produkte, saisonale Küche und kreative Menügestaltung.Begeisterung für regionale Lebensmittel und die kulinarischen Besonderheiten des Montafons.Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und einen hohen Anspruch an deine eigene Arbeit.Führungskompetenz, Teamgeist und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen.Eigeninitiative, Kreativität und den Wunsch, ein neues gastronomisches Konzept aktiv mitzugestalten.Freude an einer Küche, die Tradition und Regionalität mit modernen Techniken und neuen Ideen verbindet.Die Chance, von Beginn an Teil eines neuen und außergewöhnlichen Gastronomieprojekts zu sein.Raum für eigene Ideen, Kreativität und die Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts.Eine spannende Kombination aus gehobener À-la-carte-Küche und abwechslungsreichen Veranstaltungen.Die Möglichkeit, regionale Produkte neu zu denken und daraus unverwechselbare Geschmackserlebnisse zu schaffen.Ein motiviertes Team, kurze Entscheidungswege und ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität und Zusammenhalt zählen. xncubvjEine langfristige Perspektive mit Entwicklungsmöglichkeiten und Verantwortung.Wohnen in unserem Teamhaus, schönes Zimmer, bzw. kleine Wohnung, Sauna, Fitnessraum, Staffbar,...JOLP1_AT
Souschef (M/W/D) Vermala Gut in Wien Arbeitgeber: Das Hotel Vermala Montafon****
Das Hotel Vermala Montafon ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Urlaubsregionen bietet, sondern auch großen Wert auf persönliche Entwicklung und Teamgeist legt. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu entfalten und gleichzeitig von einer umfassenden Fort- und Weiterbildung zu profitieren. Genießen Sie die Vorzüge einer positiven Arbeitsatmosphäre, in der Vielfalt geschätzt wird und jeder Mitarbeiter die Chance hat, seine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben.
Kontaktdaten:
Das Hotel Vermala Montafon**** Recruiting-Team
