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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche abwechslungsreiche, saisonale Gerichte und arbeite an kreativen Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel und Restaurant in Erfurt mit 4-Sterne-Niveau.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Unterstützung bei Wohnungssuche und freie Mahlzeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem einzigartigen, familiären Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Fachkompetenz, Kreativität und ein Auge für Qualität und Hygiene sind erforderlich.
- Andere Informationen: Moderne Küchenausstattung und flache Hierarchien für schnelle Problemlösungen.
DAS KEHRS – Hotel auf dem Petersberg mit Restaurant PEBERG in Erfurt. Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, bestehend aus Restaurant und Hotel, mit insgesamt 30 Mitarbeitern. Unsere besondere Lage lässt sich am besten so beschreiben: Inmitten der Stadt Erfurt, jedoch etwas abgehoben auf einer Festungsanlage auf dem Petersberg. Wir haben vor knapp 4 Jahren eröffnet und wollen uns nicht von der Idee verabschieden, weiterhin mit ausgebildeten Fachkräften zu arbeiten. Im Hotelbereich arbeiten wir auf 4-Sterne-Niveau, das Restaurant lässt sich dem gehobenen Niveau in Küche und Service zuordnen. Unser Restaurant PEBERG bietet 80 Plätze mit Dachterrasse, einer kleinen Terrasse im Grünen und Bars. In der größtenteils von Ketten dominierten Hotellerie der Stadt wollen wir als Familienbetrieb einen frischen Farbtupfer setzen.
Wir suchen einen Koch (m/w/d), der sich in unsere Crew einbringt:
- Abenddienste, eventuell (selten) Aushilfe als Frühstückskoch;
- Wir kreieren abwechslungsreiche Karten - saisonal und regional.
- Auf eigenen Veranstaltungen (z.B. After Work Party, Winzerabend) sind unsere Köche gefragt und mit guten Ideen mitverantwortlich für das Abstimmen der Speisen und Getränke.
Wir wünschen uns:
- Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift.
- Sie lassen sich gern auf die Anforderungen unseres gehobenen Stils ein und üben ihren Beruf mit Hingabe aus.
- Wir erwarten außer Fachkompetenz sowohl Kreativität, als auch ein Qualitäts- und Hygienebewusstsein. Sinn für Perfektion ist ebenso gefragt wie die Fähigkeit zum Improvisieren.
- Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 40 Stunden.
Es erwarten Sie:
- Attraktive Vergütung
- Gute Verkehrsanbindung ÖPNV
- Flache Hierarchien - kurze Wege, damit Probleme nicht groß werden
- Unterstützung bei Wohnungssuche und Hilfe beim Umzug
- Neuwertige und moderne und ansprechende Ausstattung der Küche
- Freies Frühstück sowie eine weitere freie Mahlzeit
- Eine herzliche und weltoffene Gastlichkeit
Kontakt: Uta Kehr 0361 6019600 oder DAS KEHRS – Hotel auf dem Petersberg Petersberg 18 99084 Erfurt
Referenz-Nummer: YF-19578 (in der Bewerbung bitte angeben)
Koch / Köchin (m/w/d) - [\'Vollzeit\'] Arbeitgeber: Das Kehrs Hotel Petersberg GbR
Kontaktperson:
Das Kehrs Hotel Petersberg GbR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin (m/w/d) - [\'Vollzeit\']
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich mit dem Restaurant PEBERG und seiner Philosophie vertraut zu machen. Besuche das Restaurant, wenn möglich, und sprich mit den Mitarbeitern über ihre Erfahrungen. So kannst du einen persönlichen Bezug aufbauen und zeigst dein Interesse an der Stelle.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität in der Küche zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Ideen für saisonale Menüs, die du während des Vorstellungsgesprächs präsentieren kannst. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und zur kulinarischen Entwicklung des Restaurants beitragen möchtest.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über regionale Produkte, die du in deinen Gerichten verwenden könntest. Das Wissen um lokale Zutaten und deren Zubereitung kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Verbundenheit zur Region zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Gesprächs deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft, in einem familiären Umfeld zu arbeiten. Betone, wie wichtig dir eine gute Zusammenarbeit im Team ist und wie du dazu beitragen kannst, eine positive Atmosphäre in der Küche zu schaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin (m/w/d) - [\'Vollzeit\']
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über DAS KEHRS und das Restaurant PEBERG. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Koch hervorhebt. Betone deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du gut ins Team von DAS KEHRS passt. Gehe auf deine Leidenschaft für die Küche und deine Bereitschaft ein, kreative Ideen einzubringen, ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Kehrs Hotel Petersberg GbR vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Lieblingsrezepte und Kochtechniken zu sprechen. Überlege dir auch, wie du saisonale und regionale Zutaten kreativ einsetzen würdest, um die Anforderungen des Restaurants PEBERG zu erfüllen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und was dich an der Arbeit als Koch begeistert. Deine Hingabe und Begeisterung für das Kochen sollten während des Interviews deutlich werden.
✨Demonstriere dein Hygienebewusstsein
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Qualität in der Küche verstehst und wie du diese Prinzipien in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Sei kreativ und improvisationsfähig
Bereite einige Ideen für saisonale Menüs oder Veranstaltungen vor, die du im Restaurant umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch deine Fähigkeit, auf verschiedene Situationen flexibel zu reagieren.
