Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: 4-Sterne-Hotel DAS KEHRS mit einzigartiger Lage auf dem Petersberg.
- Vorteile: Unbefristete Verträge, freies Frühstück und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Weitere Informationen: Wunderschönes Ambiente mit spektakulärer Aussicht und Raum zur Entfaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem kreativen und familiären Umfeld.
- Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie und erste Führungserfahrung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Unser Restaurant PEBERG gestaltet gemeinsam mit Ihnen eine einzigartige kulinarische Erfahrung auf der Panoramaterrasse des Petersbergs.
Das Angebot:
- Wir suchen einen erfahrenen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) für unser Restaurant PEBERG im 4-Sterne-Hotel DAS KEHRS auf dem historischen Petersberg in Erfurt.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
- Führung, Motivation und Einarbeitung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und hoher Gästezufriedenheit
- Überwachung und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Mitarbeit bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
- Bearbeitung von Gästewünschen und professionelles Beschwerdemanagement
- Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Inventuren
- Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Sicheres Auftreten sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
Das Hotel:
- Ein 4-Sterne-Superior-Hotel auf dem historischen Petersberg mit einzigartiger Lage, 38 Zimmern und spektakulärer Aussicht über die Altstadt.
Highlights:
- Historisches Kasernengebäude (barocke Zitadelle)
- Moderne Ausstattung & hochwertiges Design
- Barrierefreie Zimmer
- Familiengeführtes Haus
- Zentrale Lage, in absoluter Ruhe
Restaurant PEBERG:
- Das kulinarische Herzstück mit gehobener Küche, ausgewählten Weinen und entspanntem Ambiente empfängt nicht nur Hotelgäste, sondern ist jederzeit offen für externe Besucher.
Besonderheiten:
- Moderne europäische Küche
- kuratierte Weinauswahl
- Panoramaterrasse
- Event- und Feierlichkeits-Services
- Regionale & saisonale Inspirationen
Wir bieten:
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Einen interessanten Arbeitsplatz in wunderschönem Ambiente
- Ein kreatives und familiäres Umfeld
- Freies Frühstück und eine weitere Mahlzeit
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Wir stehen für:
- Eine herzliche weltoffene Gastlichkeit
- Inspiration und Begeisterung für unsere Crew und unsere Gäste
- Kompetenz als Gastgeber, gehobene Gastronomie
- Leidenschaft für unsere Heimat Thüringen
- Gegenseitige Wertschätzung und kreative Teamarbeit
- Ein entspanntes Ambiente in historischem Umfeld und Raum zum Entfalten
Jetzt Bewerben! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail!
DAS KEHRS - Hotel auf dem Petersberg
Petersberg 18, 99084 Erfurt
Standorte
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Das Kehrs Hotel Petersberg GbR
Das KEHRS - Hotel auf dem Petersberg in Erfurt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein kreatives und familiäres Umfeld bietet. Mit unbefristeten Arbeitsverträgen, einem einzigartigen Arbeitsplatz in historischer Kulisse und der Möglichkeit zur persönlichen Entfaltung, fördern wir die Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten gleichzeitig eine herzliche Gastfreundschaft. Genießen Sie zudem kostenlose Mahlzeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche in einer ruhigen, zentralen Lage.
Kontaktdaten:
Das Kehrs Hotel Petersberg GbR Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Das Kehrs Hotel Petersberg GbR interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Das Kehrs Hotel Petersberg GbR damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Das Kehrs Hotel Petersberg GbR gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Das Kehrs Hotel Petersberg GbR genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Das Kehrs Hotel Petersberg GbR!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Kehrs Hotel Petersberg GbR vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Das Kehrs Hotel Petersberg GbR zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Das Kehrs Hotel Petersberg GbR ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
