Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und kreiere köstliche Desserts mit Leidenschaft.
- Unternehmen: 5* Superior Hotel am Fuß der Zugspitze mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Mitarbeiter-Events, kostenlose Sprachkurse und moderne Unterkünfte.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche süße Erlebnisse in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
WIR SIND DAS KRANZBACH. Unser Hotel & Wellness-Refugium »DAS KRANZBACH« ist ein 5* Superior Ganzjahres-Ferienhotel mit 137 Zimmern. Ausgezeichnet mit 20 Punkten und 4 Lilien - der Höchstnote im Relax Guide - zählt das Haus durch die einmalige Lage am Fuß der Zugspitze, die außergewöhnliche Architektur und die Fachkompetenz des Teams zur Top-Ferienhotellerie Deutschlands. DAS KRANZBACH ist auch Ausbildungsbetrieb und wurde mit dem DEHOGA-Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Bei HotelCareer haben wir das Siegel „fair workplace“ erhalten. Werde Teil unseres ca. 200-köpfigen Teams und Mitglied unserer Kranzbach-Familie. Starte mit uns in Deine erfolgreiche berufliche Zukunft!
Anstellungsart: Vollzeit
Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach rundum wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass Arbeit Freude macht – an einem besonderen Ort mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gleichermaßen geschätzt werden.
Für unser 30-köpfiges Küchenteam suchen wir ab sofort in Vollzeit einen engagierten und kreativen Chef Patissier (m/w/d), der mit Leidenschaft und Liebe zum Detail den süßen Abschluss unserer Menüs prägt.
Deine Chance bei uns:
- Gesamtverantwortung für den Bereich Patisserie
- Entwicklung und kreative Gestaltung von Desserts, Süßspeisen und Patisserie-Angeboten
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Verantwortungsbereich
- Organisation und Vorbereitung (Mise-en-place) aller benötigten Komponenten
- Anleitung und Führung der Mitarbeiter im Patisserie-Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service für einen optimalen Ablauf
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitwirkung bei der Menü- und Speisenplanung
Du bringst Erfahrung mit – und den Wunsch, weiter zu wachsen. Du arbeitest mit Verantwortungsbewusstsein, Kreativität und "Hands-on-Mentalität".
Damit punktest du bei uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (4* / 5*)
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Strukturierte, selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Engagement und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit hochwertigen Produkten
Du bist hier, um etwas zu bewegen. Wir wollen, dass du dich optimal entfalten kannst: in einem Umfeld, das dich stärkt und inspiriert.
Das erwartet dich:
- Work-Life-Balance
- Ganzjahresstelle
- Übertarifliche Bezahlung
- Verschiedene, geregelte Arbeitszeitmodelle, auf deine Lebenssituation angepasst (Minijob, Teil- oder Vollzeit)
- Kita-Zuschuss
- Ankommen & Bleiben
- Modernes, zukunftorientiertes und erfolgreiches Unternehmen
- Sicherer Arbeitgeber
- Bereitstellung von Mitarbeiteruniform und Reinigung
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Kostenlose Sprachkurse
- Wohlfühlen
- Vollmöblierte Mitarbeiterunterkünfte, wenn benötigt
- Verpflegung 3x täglich und an freien Tagen, wenn gewünscht
- Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
- Mitarbeiterprämien und -rabatte
- Miteinander
- Mitarbeiter-Events & -Ausflüge
- Mehrmals wöchentliche SPA-Abende
- Family- & Friends-Rate im Hotel und Partnerhotels
- ...und viele weitere, passend zu dir!
Chef Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: DAS KRANZBACH
DAS KRANZBACH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem 5* Superior Hotel bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer ausgezeichneten Ausbildungsqualität und einem fairen Arbeitsplatz schaffen wir eine familiäre Atmosphäre, in der Teamarbeit und individuelle Stärken geschätzt werden. Unsere einzigartige Lage am Fuß der Zugspitze und die Auszeichnung als TOP-Ausbildungsbetrieb machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Top-Ferienhotellerie Deutschlands.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Patissier (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Patissier interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Kranzbach vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Hotels und über die speziellen Anforderungen an einen Chef Patissier. Zeige, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die Werte des Unternehmens teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über weitere Stellenangebote zu informieren, die zu dir passen könnten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft:Wenn du dich als Chef Patissier bewirbst, ist es wichtig, dass du deine Kreativität und Liebe zur Patisserie in deiner Bewerbung zeigst. Erzähl uns von deinen besten Kreationen und was dich inspiriert!
Hygiene und Qualität im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du ein Auge für Details hast!
Teamgeist betonen:In unserem Küchenteam ist Zusammenarbeit das A und O. Mach deutlich, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast. Teamfähigkeit ist ein Muss!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicher sein, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DAS KRANZBACH vorbereitet
✨Kenne die Patisserie-Kunst
Mach dich mit den neuesten Trends in der Patisserie vertraut. Sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen und Techniken zu präsentieren, um zu zeigen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ bist.
✨Teamgeist zeigen
Da du Teil eines 30-köpfigen Küchenteams sein wirst, ist es wichtig, deinen Teamgeist zu demonstrieren. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei dir der Bedeutung von Hygiene- und Qualitätsstandards bewusst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und anderen relevanten Standards zu beantworten, um zu zeigen, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
✨Präsentiere deine Leidenschaft
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Patisserie. Sprich über deine Lieblingsdesserts, was dich inspiriert und warum du in einem so renommierten Hotel wie DAS KRANZBACH arbeiten möchtest.
