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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Desserts und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: DAS KRANZBACH ist ein 5* Superior Hotel am Fuß der Zugspitze mit exzellenter Bewertung.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Partnerbetrieben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem hoch angesehenen Hotel mit großartiger Kultur.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch mit Erfahrung in gehobener Hotellerie erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten Unterstützung bei der Wohnungssuche und haben eine Sofortunterkunft verfügbar.
WIR SIND DAS KRANZBACH. Unser Hotel & Wellness-Refugium „DAS KRANZBACH“ ist ein 5* Superior Ganzjahres-Ferienhotel mit 137 Zimmern. Ausgezeichnet mit 20 Punkten und 4 Lilien - der Höchstnote im Relax Guide - zählt das Haus durch die einmalige Lage am Fuß der Zugspitze, der außergewöhnlichen Architektur und der Fachkompetenz des Teams zur Top-Ferienhotellerie Deutschlands. DAS KRANZBACH ist auch Ausbildungsbetrieb und wurde mit dem DEHOGA-Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Bei HotelCareer haben wir das Siegel „fair workplace“ erhalten.
Werden Sie Teil unseres ca. 200-köpfigen Teams und Mitglied unserer Kranzbach-Familie. Starten Sie mit uns in Ihre erfolgreiche berufliche Zukunft!
Anstellungsart: Vollzeit
- Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place für den zugewiesenen Posten
- Fachgerechte Produktion aller Gerichte in Zusammenarbeit mit den Kollegen
- Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit dem Restaurant
- Verantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
- Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
- Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften
- Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Konditorin mit Berufserfahrung in der 4* bzw. 5* Ferienhotellerie oder erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Erfahrung als Patissier in der gehobenen Hotellerie.
- Effektive und vorausschauende Arbeitsweise
- Spaß am kreativen Arbeiten im Team
- Natürliche Auftreten und gepflegtes Äußeres
- Engagement und Begeisterungsfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich. Weihnachts- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit. Ermäßigte Mitarbeiterunterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern. Ermäßigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant. Kostenübernahme bei Weiterbildung. Regelmäßige Schulungen und Trainings. Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage. Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel. Elektronische Zeiterfassung. Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt. Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben. Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern. Kostenlose Sprachkurse. Kostenfreie Parkplätze. Kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung. Benutzung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-Bike. Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich. Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern. Kitazuschuss. Prämie für Vermittlung von Mitarbeitern.
Unser Standort – eine gute Stunde von München entfernt – bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie – z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, zudem helfen wir auch bei der Wohnungssuche. Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich – gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.
ÜBER UNS Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat uns wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien – der höchstmöglichen Bewertung – ausgezeichnet. Beim Connoisseur Circle 2023 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den zweiten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 98 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2023 wurde KRANZBACH von GEO SAISON unter den TOP 100 Hotels in Europa empfohlen. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen. Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 99% weiter (5,9 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.
Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: DAS KRANZBACH
Kontaktperson:
DAS KRANZBACH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Patissier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Branche, die möglicherweise bereits im Kranzbach arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Erwartungen an einen Patissier in einem 5-Sterne-Hotel. Besuche die Website von Kranzbach und schau dir deren Speisekarten und Angebote an, um zu verstehen, welche kreativen Ideen du einbringen könntest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Kreationen präsentierst. Überlege dir, welche Techniken und Zutaten du verwenden würdest, um die Gäste zu begeistern und zeige deine Leidenschaft für das Handwerk.
✨Tip Nummer 4
Zeige Engagement und Flexibilität! In der gehobenen Gastronomie sind Bereitschaft zur Weiterbildung und Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen sehr wichtig. Betone in Gesprächen, dass du bereit bist, neue Fähigkeiten zu erlernen und dich weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Patissier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere das Unternehmen: Informiere dich über DAS KRANZBACH, seine Philosophie und die angebotenen Dienstleistungen. Besuche die offizielle Website und lies dir die Bewertungen durch, um ein Gefühl für die Unternehmenskultur zu bekommen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Patissier wichtig sind. Betone deine Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du bei DAS KRANZBACH arbeiten möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Teamfähigkeit ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören Lebenslauf, Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise wie Zeugnisse oder Referenzen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DAS KRANZBACH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Patissiers, wie z.B. deine Erfahrungen mit verschiedenen Desserts oder deine Kreativität in der Speisengestaltung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, um deine Antworten zu untermauern.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite eine kleine Auswahl deiner besten Kreationen vor, die du im Interview präsentieren kannst. Dies könnte in Form von Fotos oder sogar kleinen Proben geschehen, um deine Fähigkeiten und deinen Stil zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit im Team wichtig ist, solltest du Beispiele anführen, wie du erfolgreich mit anderen Köchen oder im Service gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und Freude daran hast, gemeinsam kreative Lösungen zu finden.
✨Hygiene und Sicherheit
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und Sicherheitsmaßnahmen zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Wichtigkeit dieser Aspekte in der Gastronomie verstehst und ernst nimmst.
