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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche als Entremetier und kreiere köstliche vegetarische und vegane Gerichte.
- Arbeitgeber: Naturhotel Chesa Valisa ist ein mehrfach ausgezeichnetes Bio-Hotel im Kleinwalsertal.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Unterkunftsmöglichkeiten in der Nähe des Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams, das mit Bio-Produkten die Welt besser macht.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße exklusive Rabatte auf Wellness und Aufenthalte in über 100 BIO Hotels weltweit.
Für die Bio-Küche im Naturhotel Chesa Valisa suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Chef de Partie - Entremetier (m/w/d). Wir suchen NaturTALENTe mit Werteüberschneidung. Gute Kommunikation, Wertschätzung und Fairness sind unsere Basis. Unsere Vision: "Wir möchten mit unserem täglichen Handeln, die Welt ein kleine Stückchen besser machen." Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition, unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus 100% zertifizierten Bioprodukten zu verwöhnen. Der Schwerpunkt des Naturhotel Chesa Valisa liegt auf vegetarischer und veganer Küche. Außerdem kochen wir traditionelle ayurvedische Küche.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständiges Führen des Küchenposten als Entremetier
- Zubereitung von Suppen und Beilagen, vegetarischer & veganer Gerichte
- Tägliche Vorbereitung des Mise en place
- Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung
- Unterstützung bei Ausbildung unserer Lehrlinge sowie Einschulung neuer NaturTALENTe
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Profil:
- Abgeschlossene, gastronomische Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position (in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie)
- Fachwissen bezüglich der regionalen und biologischen Koch-Trends
- Sprachkenntnisse in Deutsch (Englisch von Vorteil)
Wir bieten:
- Flexible Arbeitszeiten - 4-Tage-Woche bei eigener Wohnung, auf Wunsch 5 oder 6 Tage Woche mit Unterkunft möglich
- Sichere Fast-Jahresanstellung (2 starke Saisonen) im einzigen, vielfach ausgezeichneten Bio-Hotel im Kleinwalsertal
- Ein aufgeschlossenes, motiviertes und familiäres Team
- Leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich
- Vollausgestattete Unterkunftsmöglichkeiten - neu oder renoviert- in Gehweite zum Hotel
- Hochwertige, kostenfreie Verpflegung - alles aus 100% kontrolliert biologischem Anbau
- Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt
- Waschmaschine und Trockner stehen zur Verfügung
- Interne Fortbildungen und Kurse
- Gratis Sommer-Bergbahnticket - du kannst jeden Lift benutzen
- Kostenfreie Skiausrüstung (im Winter)
- exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
- Sport- & Aktivprogramm im Hotel möglich für deine Work-Live-Balance
- Kostenfreie Fitnesskurse
- über 20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen und Produkte im AlpinSPA
- 50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
- 50% Rabatt auf deinen Urlaub im Verbund der BIO Hotels (über 100 Hotels weltweit)
Chef de Partie - Entremetier (m/w/d) ab Dezember 2025 Entdeckung des Jahres bei Gault Millau Arbeitgeber: Das Naturhotel Chesa Valisa
Kontaktperson:
Das Naturhotel Chesa Valisa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Entremetier (m/w/d) ab Dezember 2025 Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und Werte des Naturhotels Chesa Valisa. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Bedeutung von Bio-Küche und nachhaltigen Praktiken verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen mit vegetarischer und veganer Küche zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du kreative und schmackhafte Gerichte zubereitet hast, um deine Leidenschaft für diese Küchenrichtung zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere im Bereich der Bio- und Nachhaltigkeitsküche. Empfehlungen oder Kontakte können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen und deine Chancen zu erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu verdeutlichen, dass du gut ins bestehende Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Entremetier (m/w/d) ab Dezember 2025 Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Naturhotel Chesa Valisa und deren Philosophie. Verstehe die Werte, die sie vertreten, insbesondere in Bezug auf Bio-Küche und Teamarbeit.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und dein Fachwissen über regionale und biologische Koch-Trends hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen klar und prägnant darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die vegetarische und vegane Küche sowie deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit betonst. Zeige, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Zeugnisse und Nachweise über Sprachkenntnisse, vollständig und aktuell sind. Überprüfe alles auf Rechtschreibfehler und formale Richtigkeit, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Naturhotel Chesa Valisa vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Bio-Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit biologischen und regionalen Zutaten zu sprechen. Zeige, dass du die Werte des Naturhotels Chesa Valisa teilst und wie du zur Vision beitragen kannst, die Welt ein Stück besser zu machen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamwork eine wichtige Rolle in dieser Position spielt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation im Team verdeutlichen.
✨Hygienestandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Hygienestandards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Erwarte Fragen zu deinen Kochtechniken, insbesondere im Bereich vegetarischer und veganer Gerichte. Bereite dich darauf vor, deine Fachkenntnisse und kreative Ansätze zur Zubereitung von Speisen zu demonstrieren.
