Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

Berlin Vollzeit 2500 - 3000 € / Monat (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Koche kreative Gerichte und arbeite eng mit dem Küchenchef zusammen.
  • Arbeitgeber: Das Stue, ein einzigartiges Hotel mit Blick auf den Berliner Zoo.
  • Mitarbeitervorteile: Fahrtkostenzuschuss, kostenlose Verpflegung und Rabatte auf Übernachtungen weltweit.
  • Andere Informationen: Flexible Mitgliedschaften im Fitnessstudio und persönliche Coaching-Gespräche.
  • Warum dieser Job: Erlebe die aufregende Verbindung von Gastronomie und Tierwelt in einem inspirierenden Umfeld.
  • Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Gastronomie und Teamgeist.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.

Die artenreiche Tierwelt des Berliner Zoos ist im Design des Das Stue allgegenwärtig. Durch ein großes Fenster in der Lobby Bar können Gäste die Afrikatiere vis-à-vis beim Grasen beobachten und viele der 78 Zimmer bieten ihren Bewohnern einen freien Blick in die Gehege und die Parkanlage.

Anstellungsart: Vollzeit

  • Kochen nach den Vorgaben des Küchenchefs
  • Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Planung und Erstellen von neuen Kreationen
  • Umsetzung aller Qualitätsstandards
  • Gewährleistung von Sauberkeit, Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetze
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe und Durchführen von Inventuren

Sie als Person und Charakter interessieren uns an erster Stelle:

  • Sie bringen mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie mit – eine Grundvoraussetzung für diese Position
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Teamorientierung, Flexibilität und Kreativität
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse

BVG-Zuschuss: Wir unterstützen deine Mobilität mit 30 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket.

Edenred-Karte: Ab deinem dritten Monat bei uns bekommst du eine Edenred-Karte, die monatlich mit 50 € steuerfrei aufgeladen wird.

Nilo App

Workshops und Austauschgruppen zu spannenden Themen wie Stressbewältigung, Schlaf, Entspannung und Diversität.

Persönliche 1:1-Gespräche mit Coaches, Therapeut:innen oder Psycholog:innen – absolut vertraulich und diskret.

Holmes Place: Flexible Mitgliedschaften, die du dir unkompliziert an der Rezeption ausleihen kannst.

Inhouse Experience: Nach der Probezeit laden wir dich zu einer Übernachtung inklusive Dinner in unserem Haus ein.

Kostenlose Personalverpflegung – wir übernehmen auch die Versteuerung.

Kostenlose Reinigung deiner Uniform – du brauchst dich um nichts kümmern.

Vergünstigungen in der Accor- und Ennismore-Gruppe für Restaurants und Übernachtungen weltweit.

50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen sowie Friends-&-Family-Raten in unserem Hotel.

Eine unvergessliche jährliche Personalfeier.

Zugang zu unzähligen Rabatten über unsere Corporate-Benefits-Plattform.

Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Das Stue

Das Stue ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Blick auf die faszinierende Tierwelt des Berliner Zoos bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie einen Fahrtkostenzuschuss, flexible Mitgliedschaften im Fitnessbereich und persönliche Coaching-Gespräche. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit, Kreativität und persönliche Entwicklung, während regelmäßige Workshops und eine kostenlose Personalverpflegung das Wohlbefinden der Mitarbeiter unterstützen. Hier hast du die Möglichkeit, in einem einzigartigen Ambiente zu arbeiten und gleichzeitig von attraktiven Vergünstigungen und Wachstumschancen zu profitieren.
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Kontaktperson:

Das Stue HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Leute im Restaurant oder Hotel. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu der Position!

Tip Nummer 2

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als ob du ein Gericht für einen Wettbewerb kochen würdest. Informiere dich über das Hotel, die Küche und die Speisekarte. So kannst du zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ bist und Ideen einbringst.

Tip Nummer 3

Networking ist alles! Besuche Veranstaltungen in der Gastronomie oder Hotellerie, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie veröffentlicht werden. Und vergiss nicht, uns auf unserer Website zu folgen – wir haben immer spannende Angebote!

Tip Nummer 4

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Kreativität und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)

Kochen nach Vorgaben
Bestellung von Lebensmitteln
Planung und Erstellung von neuen Kreationen
Umsetzung von Qualitätsstandards
Gewährleistung von Sauberkeit und Hygienevorschriften
Sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln
Durchführung von Inventuren
Strukturierte Arbeitsweise
Liebe zum Detail
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Teamorientierung
Flexibilität
Kreativität
gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, was dich als Chef de Partie ausmacht.

Erfahrung zählt!: Du hast mindestens ein Jahr Erfahrung in der Gastronomie? Super! Betone das in deinem Lebenslauf und bringe Beispiele für deine besten Kreationen oder Erfolge mit ein. Das macht Eindruck!

Achte auf Details!: Eine strukturierte Arbeitsweise ist wichtig. Achte darauf, dass deine Bewerbung ordentlich und fehlerfrei ist. Das zeigt uns, dass du auch in der Küche auf die kleinen Dinge achtest.

Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Stue vorbereitest

Mach dich mit dem Restaurant vertraut

Informiere dich über das Das Stue und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege, wie du deine eigenen Kreationen einbringen könntest. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und bereit bist, deinen Teil dazu beizutragen.

Bereite Beispiele vor

Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung in der Gastronomie, die deine Teamfähigkeit, Kreativität und Belastbarkeit zeigen. Bereite dich darauf vor, diese Geschichten zu erzählen, um deine Eignung für die Position als Chef de Partie zu untermauern.

Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen

Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder besondere Zutaten, die du gerne verwendest. Deine Leidenschaft wird die Interviewer beeindrucken und zeigen, dass du gut ins Team passt.

Fragen stellen

Bereite einige Fragen vor, die du den Interviewern stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung in der Küche.

Chef de Partie (m/w/d)
Das Stue
Standort: Berlin
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