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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und setze kreative Ideen mit deinem Team um.
- Arbeitgeber: DAS BREITE HOTEL ist ein modernes Design- und Lifestyle-Hotel in Basel.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein tolles Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie in einem einzigartigen Hotel und mache einen Unterschied im Leben anderer.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kulinarische Trends sind erforderlich.
- Andere Informationen: Du arbeitest in einem integrativen Umfeld mit besonderen Unterstützungsbedarfen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
DAS BREITE HOTEL in Basel ist ein Design & Lifestyle Hotel mit 36 grosszügigen Zimmern und möblierten Business Apartments und Seminarräume. Es bietet Geschäftsleuten, Familien und Städtereisenden aufmerksamen Service und zeitgemässen Komfort. DAS BREITE HOTEL ist ein Arbeitszweig der Stiftung Weizenkorn . Als Integrationsbetrieb beschäftigt es Mitarbeitende an einem begleiteten Arbeits- und Ausbildungsplatz. Der Relaunch des Hotels sieht viel Potential in der Gastronomie. Sie sind ein/e Gastronom/in mit Herzblut und erkennen Trends in der Gastronomie und die Bedürfnisse unserer Gäste. Als «Organisator/in» leiten Sie die Küche und setzen Vorgaben und neue Ideen zusammen mit dem Team erfolgreich um. Für diese abwechslungsreiche Stelle suchen wir per 1. September 2025 oder nach Vereinbarung eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als Leiter/in Küche 100 % Verantwortung für die Küche im DAS BREITE HOTEL / Rhyvage mit zwei Gruppenleitenden und etwa 15 Mitarbeitenden mit besonderem Unterstützungsbedarf Agogische Begleitung, Anleitung und Förderung der Mitarbeitenden am begleiteten Arbeitsplatz inkl. Falldokumentation Mitgestaltung und Umsetzung der F&B Strategie DAS BREITE HOTEL / Rhyvage Kostenkalkulation und Preisgestaltung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Verantwortungsvolle, interessante und sinnstiftende Herausforderung mit grosser Selbst ständigkeit in einem einzigartigen Hotel Möglichkeit, gemeinsam mit einem grossartigen Team, an der Gestal tung des Unternehmens mitzuwirken Zeitgemässe, faire Anstellungsbedingungen Möglichkeit zur Weiterbildung
Küchenleitung (m/w) Arbeitgeber: DASBREITEHOTEL
Kontaktperson:
DASBREITEHOTEL HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Trends in der Branche zu erfahren. So kannst du dich besser auf die Anforderungen der Küchenleitung vorbereiten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept von DAS BREITE HOTEL. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Küchenleitung umzusetzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast und wie du Mitarbeitende mit besonderen Bedürfnissen unterstützt hast.
✨Tip Nummer 4
Halte dich über aktuelle Trends in der Gastronomie auf dem Laufenden. Sei bereit, innovative Ideen einzubringen, die zur F&B Strategie des Hotels passen. Dies zeigt dein Engagement und deine Kreativität für die Position.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über DAS BREITE HOTEL und die Stiftung Weizenkorn. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Küchenleitung unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Hotel darlegst. Zeige auf, wie du das Team unterstützen und fördern möchtest.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und dein Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass sie professionell formatiert sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DASBREITEHOTEL vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Gastronomie. Teile Beispiele, wie du Trends erkannt und erfolgreich umgesetzt hast, um das Gästeerlebnis zu verbessern.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du ein Team leiten wirst, sei bereit, über deine Führungsphilosophie und -methoden zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Mitarbeitende unterstützt und förderst, insbesondere solche mit besonderen Bedürfnissen.
✨Verstehe die F&B Strategie des Hotels
Informiere dich im Voraus über die aktuelle F&B Strategie von DAS BREITE HOTEL. Sei bereit, Ideen und Vorschläge einzubringen, wie du zur Weiterentwicklung dieser Strategie beitragen kannst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards im Fokus
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und wie du sicherstellen kannst, dass sie in der Küche eingehalten werden.
