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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche an Bord und sorge für erstklassige Speisenqualität.
- Arbeitgeber: A-ROSA, ein innovatives Unternehmen im Bereich Flusskreuzfahrten.
- Mitarbeitervorteile: Schweizer Arbeitsvertrag, attraktive Urlaubsregelung und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe das Leben auf dem Wasser und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung.
- Andere Informationen: Persönliche Atmosphäre und umfangreiche Einarbeitung für deinen Erfolg.
Ihre Vorteile bei A-ROSA
- Schweizer Arbeitsvertrag inkl. Kranken- und Rentenversicherung (ausgenommen Frankreich)
- Außenkabine (Einzelbelegung) mit Bullauge
- Geringe Nebenkosten für persönliche Ausgaben (Miete, Versorgung, Kleidung)
- Keine Zusatzkosten für Uniform
- In jedem Fahrtgebiet Overnight-Liegezeiten in attraktiven Destinationen
- Faire Urlaubsregelung
- Persönliche und familiäre Atmosphäre an Bord und im Unternehmen
- Umfangreiche Einarbeitung und Trainings zum Saisonstart
- Attraktive Aufstiegsmöglichkeiten
Ihre Aufgaben
- Trainieren und Kontrollieren der Standards in der Speisenherstellung und -Zubereitung
- Unterstützung bei der Speisenzubereitung
- Temporäre Übernahme von Posten in Ausnahmesituationen (persönliche Engpässe)
- Kontrolle der Einhaltung des in den Standards festgelegten Speisenangebots aller Mahlzeiten
- Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene im Küchen- und Buffetbereich gemäß gesetzlichen Vorschriften (HACCP); wöchentliche Schulung der Mitarbeiter
- Führen von Listen nach HACCP und A-ROSA Standards, z.B. Temperaturkontrolle, Ölabgabe, Reinigungsplan
- Erstellung des Dienstplans und Einteilung der Sidejobs für reibungslose Organisation
- Durchführung von Inventuren im Food-Bereich, Bestellungen und Kontrolle der Lagerbestände
- Warenannahme: Kontrolle auf Qualität und Quantität
- Erfassung, Auswertung und Weitergabe der Food-Inventur
- Kontrolle der Foodkosten
- Führung und Kontrolle der Mitarbeiter sowie deren Training
- Repräsentative Aufgaben im Gastbereich, z.B. am Aktionstisch oder bei Sonderveranstaltungen
- Dienstplanerstellung für den Verantwortungsbereich
- Mithilfe beim Loading
- Entwicklung und Optimierung des Handbuchs im Arbeitsbereich in Zusammenarbeit mit der Reederei
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Chefkoch (m/w/d) - an Bord unserer Flussschiffe Arbeitgeber: DaSi AG
Kontaktperson:
DaSi AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d) - an Bord unserer Flussschiffe
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chefkoch interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einer Besichtigung der Schiffe. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten oder vielleicht sogar bei A-ROSA sind. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Standards und Werte von A-ROSA. Zeige, dass du die Anforderungen verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit umzusetzen. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über aktuelle Stellenangebote und Events zu informieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d) - an Bord unserer Flussschiffe
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Anpassung ist der Schlüssel: Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe dein Anschreiben entsprechend an. Hebe die Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die direkt zu den Anforderungen passen – so wissen wir, dass du die richtige Wahl für unser Team bist!
Kreativität zeigen: Nutze die Gelegenheit, um kreativ zu sein! Wenn du ein besonderes Rezept oder eine Idee hast, die du mit uns teilen möchtest, zögere nicht, das in deiner Bewerbung zu erwähnen. Das zeigt uns, dass du über den Tellerrand hinausdenkst.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir dich schnellstmöglich kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DaSi AG vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die A-ROSA anbietet. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für die kulinarischen Vorlieben der Gäste hast und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deinem Team umsetzen würdest.
✨Teamarbeit betonen
Als Chefkoch wirst du ein Team führen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern und die Effizienz zu steigern.
✨Flexibilität und Problemlösungsfähigkeiten zeigen
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest oder kurzfristig Aufgaben übernommen hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, in Ausnahmesituationen ruhig und effektiv zu handeln.