Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Galley und manage ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern.
- Unternehmen: Sea chefs, dein Partner für aufregende Kreuzfahrterlebnisse.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Reiseziele.
- Weitere Informationen: Exzellente Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten an Bord.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere unvergessliche kulinarische Momente.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: DE CPC
Als Arbeitgeber an Bord der Mein Schiff® Flotte bietet sea chefs eine einzigartige Gelegenheit, in einem internationalen und dynamischen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit kostenfreier Unterkunft und Verpflegung, bezahlter An- und Abreise sowie hervorragenden Aufstiegschancen und Weiterbildungen, ist dies der perfekte Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere im Premium- und Luxussegment der Kreuzfahrtbranche vorantreiben möchten. Erlebe die schönsten Ziele der Erde und werde Teil eines engagierten Teams, das für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könnten
✨Netzwerken ist alles!
Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Messen oder Events und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen – also lass uns nicht schüchtern sein!
✨Sei bereit für ein Vorstellungsgespräch auf hoher See!
Bereite dich gut auf dein Gespräch vor, indem du die Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen der Position kennst. Zeig uns, dass du nicht nur die Skills hast, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie und das Reisen!
✨Präsentiere deine Erfahrungen kreativ!
Nutze Portfolio-Elemente oder eine digitale Präsentation, um deine bisherigen Erfolge und Gerichte zu zeigen. Lass uns sehen, was du drauf hast und wie du dein Team inspirieren kannst!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Das macht es uns einfacher, dich zu finden und deine Bewerbung schneller zu bearbeiten. Also, zögere nicht und starte dein Abenteuer mit uns an Bord der Mein Schiff Flotte!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil der Mein Schiff Flotte zu werden!
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und Führung hervor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein Team leiten und motivieren kann.
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gepflegtes Erscheinungsbild beginnt schon bei der schriftlichen Bewerbung!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute gelangt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DE CPC vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und deren Angebote. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da du als Executive Chef ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern führen wirst, ist es wichtig, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrungen parat zu haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige dein Fachwissen in der Gastronomie
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem Fachwissen in der Gastronomie und Lebensmittelkunde zu beantworten. Sei bereit, über aktuelle Trends und Techniken zu sprechen, um zu zeigen, dass du auf dem neuesten Stand bist.
✨Sei offen für Feedback und Kritik
Da du auch als Ansprechpartner für Gäste fungierst, ist es wichtig, dass du zeigst, dass du konstruktives Feedback schätzt. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du mit Kritik umgehst und wie du diese zur Verbesserung nutzt.
