Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Galley und manage ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern.
- Unternehmen: Sea chefs - dein Partner für aufregende Kreuzfahrterlebnisse.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Arbeitsumgebung.
- Weitere Informationen: Gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten an Bord.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere unvergessliche kulinarische Momente.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich.
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: DE CPC
Als Executive Chef (w/m/d) an Bord der Mein Schiff Flotte von sea chefs erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das dir die Möglichkeit bietet, die schönsten Reiseziele der Welt zu entdecken. Mit einem internationalen Team und einer starken Unternehmenskultur fördern wir deine persönliche und berufliche Entwicklung durch Weiterbildungen und exklusive Aufstiegschancen. Genieße zudem zahlreiche Vorteile wie kostenlose Unterkunft, Verpflegung und eine umfassende Kranken- und Unfallversicherung, während du in einem dynamischen und abwechslungsreichen Umfeld arbeitest.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position des Executive Chefs interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team von sea chefs in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zu den Herausforderungen und Möglichkeiten an Bord.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und die Philosophie von sea chefs. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du der perfekte Kandidat bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die Welt zu entdecken!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die nicht nur die nötigen Fähigkeiten haben, sondern auch gut ins Team passen.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Erfahrungen und Erfolge zeigen. Das hilft uns, ein besseres Bild von dir zu bekommen und zu verstehen, wie du unser Team bereichern kannst.
Achte auf die Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Abenteuers zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DE CPC vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und deren Philosophie. Zeige im Interview, dass du die Werte und das Konzept des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da du als Executive Chef ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern führen wirst, ist es wichtig, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrungen parat zu haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und erfolgreich geleitet hast.
✨Budget- und Kostenkontrolle verstehen
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Budgetplanung und Kostenkontrolle zu sprechen. Du solltest zeigen, dass du wirtschaftlich denkst und in der Lage bist, die Foodcosts effektiv zu managen.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Als Bindeglied zwischen deiner Crew und den Offizieren ist es wichtig, dass du deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellst. Übe, klar und präzise zu kommunizieren, und sei bereit, Fragen zu beantworten oder Feedback zu geben.
