Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Galley und manage ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern.
- Unternehmen: Sea chefs - dein Partner für internationale Kreuzfahrten und einzigartige Karrieremöglichkeiten.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Arbeitsumgebung mit tollen Aufstiegschancen.
- Weitere Informationen: Vertragsdauer von 4 Monaten mit Möglichkeit auf Folgeverträge.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere unvergessliche kulinarische Momente auf hoher See.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: DE CPC
Als Executive Chef (w/m/d) an Bord der Mein Schiff Flotte von sea chefs erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das dir die Möglichkeit bietet, die schönsten Reiseziele der Welt zu entdecken. Mit einem internationalen Team und einer starken Unternehmenskultur fördern wir deine persönliche und berufliche Entwicklung durch Weiterbildungen und exklusive Aufstiegschancen. Genieße zudem zahlreiche Vorteile wie kostenlose Unterkunft, Verpflegung und eine umfassende Kranken- und Unfallversicherung, während du in einem dynamischen und abwechslungsreichen Umfeld arbeitest.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die sich um Gastronomie und Kreuzfahrten drehen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt mit Entscheidungsträgern sprechen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über Führung und Teammanagement überlegst. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen und Erfolge im Galley-Bereich am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein großartiger Leader bist!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch Informationen über die Unternehmenskultur und die Vorteile, die wir bieten. Eine direkte Bewerbung zeigt dein Interesse und Engagement.
✨Tip Nummer 4
Bleib flexibel und offen für verschiedene Möglichkeiten. Manchmal kann eine Position, die nicht genau deinem Traumjob entspricht, der erste Schritt in die richtige Richtung sein. Zeige, dass du bereit bist, neue Herausforderungen anzunehmen und dich weiterzuentwickeln!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen zu vermitteln. Lass uns spüren, dass du der perfekte Executive Chef für unsere Mein Schiff Flotte bist!
Betone deine Führungskompetenzen:Da du ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Führung klar darstellst. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfolgen und wie du dein Team motivierst und unterstützt.
Sei präzise und strukturiert:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und Überschriften, um deine Qualifikationen und Erfahrungen übersichtlich darzustellen. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Wahl für uns bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung nicht im Spam-Ordner landet, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So hast du die besten Chancen, dass wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert erhalten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DE CPC vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und ihre Besonderheiten. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, einen persönlichen Bezug herzustellen und zu zeigen, dass du wirklich an Bord kommen möchtest.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Als Executive Chef wirst du ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern leiten. Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Führungsstärke und dein Teammanagement unter Beweis stellen. So kannst du zeigen, dass du die richtige Person für diese verantwortungsvolle Position bist.
✨Budget- und Kostenbewusstsein demonstrieren
Da du für das Budget und die Foodcost verantwortlich bist, solltest du im Interview deine Kenntnisse in diesen Bereichen hervorheben. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Budgets umgegangen bist und welche Strategien du zur Kostenkontrolle eingesetzt hast.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Als Bindeglied zwischen deiner Crew und den Offizieren ist es wichtig, dass du klar und effektiv kommunizieren kannst. Übe, wie du deine Ideen und Vorschläge präsentieren würdest, und sei bereit, Fragen zu beantworten, die deine Kommunikationsstrategien betreffen. Das zeigt, dass du in der Lage bist, ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
