Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Galley und manage ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern.
- Unternehmen: Sea chefs - dein Partner für internationale Kreuzfahrten und einzigartige Karrieremöglichkeiten.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Arbeitsumgebung mit tollen Aufstiegschancen.
- Weitere Informationen: Vertragsdauer von 4 Monaten mit Möglichkeit auf Folgeverträge.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere unvergessliche kulinarische Momente auf hoher See.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: DE CPC
Als Arbeitgeber an Bord der Mein Schiff® Flotte bietet sea chefs eine einzigartige Gelegenheit, in einem internationalen und dynamischen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit kostenfreier Unterkunft und Verpflegung, bezahlter An- und Abreise sowie hervorragenden Aufstiegschancen und Weiterbildungen, ist die Flotte nicht nur ein Ort für berufliches Wachstum, sondern auch für unvergessliche Erlebnisse auf den schönsten Zielen der Erde. Erlebe eine inspirierende Teamkultur, in der deine Führungsqualitäten geschätzt werden und du die Möglichkeit hast, deine Leidenschaft für die Gastronomie mit einer vielfältigen Crew zu teilen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Networking ist entscheidend, also besuche Messen oder Events, wo du potenzielle Arbeitgeber treffen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über Führung und Teammanagement überlegst. Zeige, dass du nicht nur ein großartiger Koch bist, sondern auch ein inspirierender Leader für dein Team.
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. So zeigst du dein Interesse an der Mein Schiff Flotte und hast die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bleib flexibel und offen für verschiedene Positionen. Manchmal kann eine Einstiegsposition in einem neuen Umfeld der Schlüssel zu deiner Traumkarriere als Executive Chef sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Position des Executive Chef bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Nenne konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du dein Team erfolgreich geführt hast oder wie du Budgetverantwortung übernommen hast. Das macht deinen Lebenslauf lebendiger!
Achte auf die Details!:Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Dokument ist das A und O. Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen klar und übersichtlich sind. Wir schätzen Sorgfalt!
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen zur Bewerbung und kannst sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DE CPC vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und deren Philosophie. Zeige im Interview, dass du die Werte und das Konzept des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenz vor
Da du als Executive Chef ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern führen wirst, ist es wichtig, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrungen parat zu haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und Herausforderungen gemeistert hast.
✨Budget- und Kostenkontrolle verstehen
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Budgetplanung und Kostenkontrolle zu sprechen. Du solltest wissen, wie man wirtschaftlich denkt und welche Strategien du anwendest, um die Foodcosts im Griff zu behalten.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Als Bindeglied zwischen deiner Crew und den Offizieren ist es wichtig, dass du deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellst. Übe, klar und präzise zu kommunizieren, und sei bereit, Fragen zu beantworten oder Feedback zu geben.
