Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Galley und manage ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern.
- Unternehmen: Sea chefs, dein Partner für aufregende Kreuzfahrterlebnisse.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und internationale Arbeitsumgebung.
- Weitere Informationen: Gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten an Bord.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und kreiere unvergessliche kulinarische Momente.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
- Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
- Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
- Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
- Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
- Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
- Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Arbeitgeber: DE CPC
Als Arbeitgeber an Bord der Mein Schiff Flotte bietet sea chefs eine einzigartige Gelegenheit, in einem internationalen und dynamischen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit kostenfreier Unterkunft und Verpflegung, bezahlter An- und Abreise sowie hervorragenden Aufstiegschancen und Weiterbildungen, ist die Flotte nicht nur ein Ort für berufliches Wachstum, sondern auch für unvergessliche Erlebnisse auf den schönsten Zielen der Erde. Erlebe eine inspirierende Teamkultur, in der deine Führungsqualitäten geschätzt werden und du die Möglichkeit hast, deine Leidenschaft für die Gastronomie mit einer vielfältigen Crew zu teilen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die sich um Gastronomie und Kreuzfahrten drehen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt mit Entscheidungsträgern sprechen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als ob es ein großes Event wäre. Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und die Philosophie von sea chefs. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie und das Reisen!
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Präsenz zu zeigen. Teile deine kulinarischen Kreationen oder Erfahrungen in der Gastronomie. Das kann dir helfen, im Gedächtnis zu bleiben und zeigt dein Engagement für die Branche.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. So erhöhst du deine Chancen, schnell eine Rückmeldung zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Executive Chef für die Mein Schiff Flotte bist.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du dein Team geführt und erfolgreich in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast. Zahlen und Erfolge sprechen immer für sich!
Achte auf die Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gepflegtes Erscheinungsbild beginnt schon bei der schriftlichen Bewerbung – das zeigt, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DE CPC vorbereitet
✨Mach dich mit der Mein Schiff Flotte vertraut
Informiere dich über die Mein Schiff Flotte und deren Philosophie. Zeige im Interview, dass du die Werte und das Konzept des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da du als Executive Chef ein Team von bis zu 200 Crew-Mitgliedern führen wirst, ist es wichtig, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrungen parat zu haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige dein Fachwissen in der Gastronomie
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem Fachwissen in der Gastronomie und Lebensmittelkunde zu beantworten. Sei bereit, über aktuelle Trends und Techniken zu sprechen, um zu zeigen, dass du auf dem neuesten Stand bist.
✨Sei offen für Feedback und Kritik
Da du auch als Ansprechpartner für Gästeanregungen und -kritiken fungieren wirst, ist es wichtig, eine positive Einstellung zu Feedback zu zeigen. Erkläre, wie du mit Kritik umgehst und wie du diese zur Verbesserung deiner Arbeit nutzt.
