Restaurantleiter (m/w/d) Vollzeit | unbefristet | SEASIDE Restaurant im THE GRAND Ahrenshoop Du weißt: Ein starkes Restaurant führt man nicht nur mit Zahlen – sondern mit Persönlichkeit. Du bringst bereits Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie mit, kommunizierst sicher auf Deutsch und suchst eine langfristige Leitungsaufgabe direkt an der Ostsee? Dann übernimm bei uns die operative Verantwortung für das SEASIDE Restaurant im THE GRAND Ahrenshoop. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass Service, Qualität, Atmosphäre und Wirtschaftlichkeit jeden Tag zusammenspielen. Wir suchen eine Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ihr Team weiterentwickelt und das SEASIDE Restaurant langfristig als gastronomisches Aushängeschild des Hauses mitgestaltet. Deine Aufgaben Operative Führung des gesamten Restaurantbetriebs und Sicherstellung reibungsloser Abläufe Präsenz als Gastgeber während der Servicezeiten und aktive Mitarbeit im operativen Geschäft Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie optimale Personaleinsatzplanung Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Durchführung regelmäßiger Service-, Wein- und Verkaufsschulungen Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie souveränes Beschwerdemanagement Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einer stimmigen Atmosphäre im Restaurant Enge und verlässliche Zusammenarbeit mit Küche, Bar und allen weiteren Hotelabteilungen Verantwortung für Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz im Servicebereich Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung konkreter Verbesserungsmaßnahmen Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbeständen und Inventuren Tisch- und Reservierungsmanagement sowie Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen Aktiver Verkauf von Speisen, Weinen und Zusatzleistungen Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Restaurantkonzepte Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position, zum Beispiel als Restaurantleiter, stellvertretender Restaurantleiter, Serviceleiter oder F&B-Verantwortlicher Leidenschaft für Gastfreundschaft und einen hohen Qualitätsanspruch Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz sowie Freude an der Entwicklung eines Teams Organisationstalent, unternehmerisches Denken und ein gutes Gespür für Abläufe, Zahlen und Personaleinsatz Sehr sichere Deutschkenntnisse für Gästekontakt, Teamführung und die Abstimmung mit den Hotelabteilungen Gute Englischkenntnisse für die Kommunikation mit internationalen Gästen Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Reservierungssoftware Souveränes Auftreten, Entscheidungsfreude und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität Wir bieten dir Eine unbefristete Vollzeitposition in einem besonderen Hotel direkt an der Ostsee Eine verantwortungsvolle Leitungsaufgabe im SEASIDE Restaurant des THE GRAND Ahrenshoop Geschenkebonus zu Weihnachten Attraktive und verlässliche Beschäftigungsmodelle Flexible Arbeitszeitmodelle im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten Verpflegung während der Arbeitszeit: Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke Nutzung des Fitnessstudios Zusätzliche Vergünstigungen in den Restaurants sowie im THE GRAND SPA Family & Friends Tarife in den Hotels Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Bonus Ein Umfeld, in dem Qualität, Verlässlichkeit, Persönlichkeit und Teamführung wirklich zählen Deine Bewerbung Du hast bereits Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, kommunizierst sicher auf Deutsch und möchtest als Restaurantleiter Verantwortung für ein starkes Team und ein hochwertiges Restauranterlebnis übernehmen? Dann bewirb dich noch heute im THE GRAND Ahrenshoop. Für den ersten Schritt reicht uns dein Lebenslauf vollkommen aus. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Restaurantleiter (m/w/d) in Preetz Arbeitgeber: DE_Prog_Agency_CTH_Direct_CPC
Als Arbeitgeber in Ludwigshafen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Pâtisserie in einem dynamischen und kreativen Umfeld auszuleben. Mit attraktiven Gehältern, umfangreichen Zusatzleistungen und einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung fördern wir nicht nur Ihre Karriere, sondern auch Ihr Wohlbefinden. Unser respektvolles und diverses Team sorgt dafür, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und gemeinsam mit uns an der Zukunft der Gastronomie arbeiten können.
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