Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Food & Beverage Team und optimiere unsere Service-Standards.
- Unternehmen: Die Dean Group bietet einzigartige Hotels mit Persönlichkeit und lokalem Flair.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, Schulungen und Rabatte auf F&B Leistungen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines kreativen Teams in einer internationalen Hotelkette.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem dynamischen und innovativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B Management und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 7000 € pro Monat.
Jedes Hotel der Dean Group ist so individuell wie das Viertel, in dem es steht. Mit viel Liebe zum lokalen Flair und kleinen, besonderen Details schaffen wir Orte, die neugierig machen – und alles andere als gewöhnlich sind. Was in Dublin angefangen hat, ist heute eine internationale Collection mit Standorten in Europa und den USA. Unsere Hotels haben Ecken, Kanten und jede Menge Persönlichkeit – genau wie unsere Teams. Wir setzen auf echte Menschen, echte Begegnungen und ehrliche Herzlichkeit. Ob Temple Bar, Eyre Square, Charlottenburg oder South Beach – wir gehören zum Viertel einfach dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative und strategische Führung des Food & Beverage Teams mit allen dazugehörigen F&B Outlets
- Unterstützung in allen operativen Bereichen des F&B
- Personaleinsatzplanung
- Budgetplanung
- Kontrolle und Optimierung der Servicestandards
- Training und Einarbeitung der Mitarbeiter und Auszubildenden in Zusammenarbeit mit den operativen F&B Managern
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche und Event & Sales
- Unterstützung des Hoteldirektors
- Dienst- und Urlaubsplanung
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie im F&B Management
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Organisationstalent, Flexibilität, Selbstständigkeit
- Kontaktfähigkeit, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Charismatische Persönlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Innovative Unternehmenskultur
- Individuelle Förderung, Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
- Attraktive Mitarbeiter Benefits der Dean Group
- Spezielle Raten für Mitarbeiter und deren Familien in über 9.600 Hotels von Marriott International
- 'We want your Friends' Prämie
- Hauseigenes Mitarbeiter Restaurant
- Kostenfreie Uniform und Reinigung
- Geschenke zu Geburtstagen, Weihnachten und Jubiläen
- Team Dinner und Mitarbeiterevents
- Rabatte auf viele Food & Beverage Leistungen sowie Spa Treatments
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung mit Privatpatientenkomfort sowie betriebliche Altersvorsorge
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Director of F&B (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels
Die Dean Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine innovative Unternehmenskultur und individuelle Förderung bietet. Mit attraktiven Mitarbeiterbenefits, wie speziellen Raten in über 9.600 Hotels und einem hauseigenen Mitarbeiterrestaurant, schaffen wir ein Umfeld, das echte Begegnungen und Teamgeist fördert. Unsere Standorte in lebendigen Vierteln bieten nicht nur spannende Herausforderungen im F&B Management, sondern auch die Möglichkeit, Teil einer dynamischen und herzlichen Gemeinschaft zu sein.
Kontaktdaten:
Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Director of F&B (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Events, Messen oder lokale Treffen – das kann dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen zu bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht nur auf Stellenanzeigen, sondern gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren. Schicke eine kurze, freundliche Nachricht und frage nach möglichen Möglichkeiten. Oft sind die besten Jobs nicht ausgeschrieben!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Mach dir Gedanken über häufige Interviewfragen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen im F&B Management am besten präsentieren kannst. Übe mit Freunden oder vor dem Spiegel, damit du selbstbewusst auftrittst.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du an einer Stelle interessiert bist, bewirb dich direkt über unsere Website. Das zeigt dein Interesse und gibt uns die Möglichkeit, dich besser kennenzulernen. Lass uns gemeinsam herausfinden, ob du zu unserem Team passt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Director of F&B (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach echten Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Pass auf die Details auf:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und professioneller Auftritt macht einen guten Eindruck und zeigt, dass du dir Mühe gibst.
Erzähle von deinen Erfahrungen:Nutze die Gelegenheit, um deine bisherigen Erfahrungen im F&B Management hervorzuheben. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du dein Team geführt hast – das interessiert uns brennend!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels vorbereitet
✨Kenntnis der Unternehmenswerte
Informiere dich über die Werte und die Unternehmenskultur der Dean Group. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von echtem Kontakt und Herzlichkeit verstehst und wie du diese Werte in deiner Rolle als Director of F&B umsetzen kannst.
✨Vorbereitung auf spezifische Fragen
Bereite dich auf Fragen zu deiner Erfahrung im F&B Management vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams geführt, Budgets geplant und Servicestandards optimiert hast. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Präsentation deiner Führungskompetenzen
Sei bereit, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Erzähle von Situationen, in denen du Mitarbeiter erfolgreich trainiert oder motiviert hast. Deine Fähigkeit, ein Team zu leiten, ist entscheidend für diese Rolle.
✨Fragen zur Zusammenarbeit
Stelle Fragen zur Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, wie Küche und Event & Sales. Das zeigt dein Interesse an einer ganzheitlichen Sichtweise und wie wichtig dir Teamarbeit ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
