Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Speisekonzepte.
- Unternehmen: Einzigartiges Hotelunternehmen mit individueller Unternehmenskultur.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterangebote, Schulungen und Rabatte in über 9.600 Hotels.
- Weitere Informationen: Team-Events, kostenlose Uniformen und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Jedes Hotel der Dean Group ist so individuell wie das Viertel, in dem es steht. Mit viel Liebe zum lokalen Flair und kleinen, besonderen Details schaffen wir Orte, die neugierig machen – und alles andere als gewöhnlich sind. Was in Dublin angefangen hat, ist heute eine internationale Collection mit Standorten in Europa und den USA. Unsere Hotels haben Ecken, Kanten und jede Menge Persönlichkeit – genau wie unsere Teams. Wir setzen auf echte Menschen, echte Begegnungen und ehrliche Herzlichkeit. Ob Temple Bar, Eyre Square, Charlottenburg oder South Beach – wir gehören zum Viertel einfach dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Leitung der gesamten Küchencrew und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Entwicklung kreativer Speisekonzepte und kontinuierliche Weiterentwicklung der Menükarte
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Gerichte
- Planung von Einkauf, Lagerung und Kostenkontrolle
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Profil:
- Erfahrung als Küchenchef oder als Sous Chef, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Freude an der Führung und Weiterentwicklung eines internationalen Teams
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
- Sicherer Umgang mit HACCP-Standards
Wir bieten:
- Innovative Unternehmenskultur
- Individuelle Förderung, Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
- Spezielle Raten für Mitarbeiter und deren Familien in über 9.600 Hotels von Marriott International
- Attraktive Mitarbeiter Benefits der Dean Group
- Herausragende Sonderrabatte bei Vorteilspartnern (vielfältiges Shoppingportal)
- Hauseigenes Mitarbeiter-Restaurant
- Team Dinner, Mitarbeiter Events & Kick-off Parties
- Geschenke zum Geburtstag & Weihnachten
- Kostenlose Uniformen & Reinigung
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung mit Privatpatienten-Komfort sowie zahlreichen Sonderkonditionen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Übernahmemöglichkeit nach der Ausbildung
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Küchenchef (m/w/d) Head Chef- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels
Die Dean Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine innovative Unternehmenskultur und individuelle Förderung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung schaffen wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Qualität geschätzt werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Benefits, darunter spezielle Raten in über 9.600 Hotels weltweit, betriebliche Altersvorsorge und zahlreiche Teamevents, die das Gemeinschaftsgefühl stärken.
Kontaktdaten:
Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) Head Chef- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau dir die Hotels der Dean Group an und besuche sie, wenn möglich. So kannst du ein Gefühl für die Atmosphäre bekommen und vielleicht sogar mit dem Team ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei der Dean Group verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Speisekonzepte entwickelst, die du vorstellen kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovative Ideen hast, die zur Philosophie der Dean Group passen.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das zeigt, dass du die Anweisungen ernst nimmst und dich für die Unternehmenskultur interessierst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Head Chef- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Denk daran, dass wir bei StudySmarter Wert auf Individualität legen – genau wie unsere Hotels. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Mach es persönlich!:Sprich in deiner Bewerbung direkt an, warum du zu uns passt. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du unser Team bereichern kannst. Wir lieben echte Begegnungen und ehrliche Herzlichkeit!
Achte auf Details!:Wie in der Küche ist auch bei der Bewerbung die Liebe zum Detail entscheidend. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibung und Grammatik. Ein fehlerfreies Dokument zeigt, dass du sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das ist der sicherste Weg, um deine Bewerbung bei uns einzureichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels vorbereitet
✨Kenne die Dean Group
Informiere dich über die Dean Group und ihre Hotels. Verstehe, was sie einzigartig macht und wie sie sich von anderen abheben. Zeige in deinem Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite kreative Speisekonzepte vor
Denke dir einige innovative Speisekonzepte aus, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung der Menükarte. Sei bereit, deine Ideen zu erläutern und zu begründen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards im Griff
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards gut kennst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du solltest konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen können, um zu zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst und umsetzt.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines internationalen Teams zeigen. Betone, wie du Teamarbeit förderst und eine positive Arbeitsatmosphäre schaffst. Das ist besonders wichtig für die Rolle als Küchenchef.
