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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Küchenposten und kreiere hochwertige, saisonale Gerichte.
- Arbeitgeber: DEKRA e.V. bietet ein modernes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und Raum für kreative Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Küchenteams in einem renommierten Mittagsrestaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns und bring deine Ideen ein.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Vollzeit | DEKRA e.V. Stuttgart | DE51080255-01
Wir stellen uns vor
Das DEKRA Club Gourmet Restaurant steht für moderne, regionale Küche mit internationalen Akzenten – exklusiv zur Mittagszeit. In stilvollem Ambiente verwöhnen wir unsere Gäste mit saisonalen Menüs auf gehobenem Niveau. Unsere ambitioniertes Küchenteam steht mit Leidenschaft für Präzision, Geschmack und Gastfreundschaft.
Aufgaben
- Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten, z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen
- Für unsere wechselnde Mittagskarte bereiten Sie hochwertige Speisen zu verbunden mit einer ansprechenden Präsentation
- Zudem stellen Sie einen reibungslosen Ablauf innerhalb des Postens sicher
- Darüber hinaus freut sich unser Team über Ihre Ideen für kreative Menüs
- Unterstützung und Anleitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden fallen ebenfalls in Ihr Aufgabengebiet
- Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder ambitionierten Küche
- Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Organisationstalent, Teamgeist und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
- Leidenschaft für saisonale, frische Küche mit Liebe zum Detail
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
Was wir bieten
- Attraktive Vergütung in einem modernen Arbeitsumfeld
- Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Mittagsrestaurant
- Geregelte Arbeitsstruktur mit Fokus auf den Mittagsservice
- Ein eingespieltes, kollegiales Küchenteam
- Raum für kreative Mitgestaltung
FAQ & Bewerbungsprozess
Wir haben die wichtigsten Fragen & Antworten und hilfreiche Tipps für Ihre Bewerbung zusammengestellt.
Bei DEKRA stehen Zukunftsthemen in allen Arbeitsbereichen im Mittelpunkt: von der Fahrzeugprüfung bis zur Cybersicherheit, von der Produktprüfung bis zu sauberen Energien oder vom automatisierten Fahren bis zur künstlichen Intelligenz. Wir stellen uns frühzeitig auf neue technische Entwicklungen ein und sorgen branchenübergreifend in 60 Ländern mit rund 48.000 Mitarbeitenden für Sicherheit. Wollen auch Sie unsere Zukunft sicherer und nachhaltiger machen?
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Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: DEKRA Gruppe
Kontaktperson:
DEKRA Gruppe HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits im DEKRA Club Gourmet Restaurant gearbeitet haben oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen, um frische Zutaten zu entdecken und neue Ideen für saisonale Menüs zu sammeln. Teile diese Erfahrungen in einem persönlichen Gespräch während des Vorstellungsgesprächs.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In der Gastronomie sind praktische Fähigkeiten entscheidend. Übe das Zubereiten von Gerichten, die du in deinem Vorstellungsgespräch präsentieren könntest, um deine Kochkünste unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Gastronomie! Zeige im Gespräch, dass du über die neuesten Entwicklungen in der Küche informiert bist und wie du diese in deine Arbeit einfließen lassen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und saisonale Küche. Zeige, dass du ein Gespür für frische Zutaten und kreative Menüs hast.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe deine mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie detailliert auf. Nenne spezifische Küchenposten, die du bereits geleitet hast, und beschreibe deine Erfolge.
Hygiene- und Qualitätsstandards: Stelle sicher, dass du Kenntnisse über Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) in deinem Lebenslauf erwähnst. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie.
Teamarbeit betonen: Hebe deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent hervor. Beschreibe, wie du Commis de Cuisine und Auszubildende unterstützt und anleitest, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DEKRA Gruppe vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Menüs, die du zubereitet hast, und wie du saisonale Zutaten in deine Gerichte integriert hast.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da das Arbeiten im Team eine wichtige Rolle spielt, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit mit anderen Köchen oder Auszubildenden zusammengearbeitet hast. Zeige, dass du sowohl anleiten als auch lernen kannst.
✨Kenntnisse über Hygiene- und Qualitätsstandards
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest auch Beispiele nennen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Sprich über deine Liebe zur frischen, saisonalen Küche und warum dir die Präsentation von Speisen wichtig ist. Deine Begeisterung kann einen großen Eindruck hinterlassen und zeigt, dass du gut ins Team passt.
