Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, organisiere das Team und koche kreative Gerichte.
- Unternehmen: Démarche, eine innovative, gemeinnützige Genossenschaft in Yverdon-les-Bains.
- Vorteile: Kreatives Umfeld, Weiterbildung, 6 Wochen Urlaub und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem positiven Einfluss auf die Gemeinschaft.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und unterstütze die berufliche Integration von Menschen.
- Qualifikationen: CFC als Koch/Köchin und 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Démarche est une société coopérative à but non lucratif, reconnue d'utilité publique. Fondée en mars 1992 à Yverdon-les-Bains, Démarche est une entreprise apprenante et citoyenne, qui regroupe 13 structures ou enseignes inscrivant toutes leur action dans le développement du potentiel humain à travers différentes activités économiques, culturelles et environnementales. Son objectif est double : renforcer l'employabilité et accompagner vers l'insertion sur le marché du travail.
Vous possédez un CFC de cuisinier-ère et une expérience confirmée de 5 ans dans la restauration privée ? Vous maitrisez l'ensemble des bases culinaires et avez de bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ? Vous vous intéressez aux domaines de l'accompagnement et la formation d'adultes ? Vous êtes rigoureux-se, capable de vous adapter et avec de bonnes compétences relationnelles ? Vous présentez un sens aigu de l'organisation et des priorités et la faculté de gérer votre stress ?
Vos principales activités :
- Le-la chef-fe de partie contribue à gérer et organiser les activités de la cuisine afin d'assurer le bon fonctionnement du service du restaurant et prend en charge les réalisations culinaires qui lui sont déléguées.
- Il-elle participe à l'encadrement, la formation, le coaching et l'évaluation d'environ 10 personnes en emploi-formation afin de favoriser la réinsertion professionnelle et d'un-e apprenti-e.
Restauration :
- Gérer l'exécution des différents travaux culinaires afin de satisfaire aux exigences des client-e-s.
- Appliquer les normes de sécurité et d'hygiène.
- Assurer et contrôler la propreté des locaux et l'entretien du matériel.
- Superviser la qualité du travail fourni par les bénéficiaires.
Co-Encadrement d'équipe & Formation :
- Assurer la supervision et la coordination des activités de l'équipe en organisant, distribuant et contrôlant le travail.
- Développer les compétences professionnelles et personnelles des bénéficiaires et favoriser leur ré/insertion sur le marché du travail.
- Encadrer, former, responsabiliser et évaluer les bénéficiaires et les apprenti-e-s.
- Former et coacher sur des thèmes précis relatifs aux professions de cuisinier-ère et aide-cuisinier-ère.
- Fixer des objectifs et évaluer les compétences des bénéficiaires.
Nous vous offrons :
- Un environnement créatif et dynamique, en constante évolution.
- Une grande autonomie de travail.
- Un programme annuel de formation continue interne.
- 6 semaines de vacances/jours fériés fermés.
- Des horaires tournants du lundi au samedi.
Date d'entrée : 1er juin 2026
Type de contrat : CDI
Taux d'activité : 60-80%
Lieu : Epalinges, Hôtel-restaurant de l'Union
Renseignements : Vous vous êtes reconnu-e dans cette annonce ? N'hésitez pas à nous adresser votre dossier de candidature complet, uniquement par email, en indiquant vos disponibilités et prétentions salariales (seuls les dossiers mentionnant ces critères seront traités).
Chef-Fe De Partie Tournant, Cdi, 60-80% Arbeitgeber: Démarche, Société Coopérative
Démarche ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine kreative und dynamische Arbeitsumgebung in Epalinges bietet. Mit einem starken Fokus auf die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter fördert das Unternehmen die Integration von Menschen in den Arbeitsmarkt durch praxisnahe Ausbildung und Coaching. Zudem profitieren die Angestellten von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer respektvollen Teamkultur, die auf Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung setzt.
Kontaktdaten:
Démarche, Société Coopérative Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, wo du direkt mit potenziellen Arbeitgebern in Kontakt treten kannst.
✨Tip Nummer 2
Networking ist das A und O! Verbinde dich mit anderen Köchen und Fachleuten über soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen übst und deine Erfahrungen im Bereich Kochen und Teamführung präsentierst. Zeige, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch ein Teamplayer bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Anlaufstelle erreicht und du die besten Chancen hast, gesehen zu werden.
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie hervor! Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können und deiner Entwicklung.
Achte auf Hygiene und Sicherheit:Da wir großen Wert auf Hygiene und Sicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du die Grundlagen beherrschst!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Vergiss nicht, deine Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen anzugeben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Démarche, Société Coopérative vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit der Unternehmenskultur von Démarche vertraut. Informiere dich über ihre Werte und Ziele, insbesondere im Hinblick auf die Förderung der Employabilité und die Unterstützung bei der beruflichen Eingliederung. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die fachlichen Qualifikationen hast, sondern auch gut ins Team passt.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Küche und im Umgang mit anderen Menschen zeigen. Denk an Situationen, in denen du unter Druck arbeiten musstest oder wie du ein Team erfolgreich geleitet hast. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Vorschriften eingehalten werden, und sei bereit, dies im Interview zu erläutern.
✨Fragen stellen
Zeige dein Interesse an der Position, indem du Fragen stellst. Frag nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder wie die Einarbeitung neuer Mitarbeiter aussieht. Das zeigt, dass du aktiv an der Rolle interessiert bist und bereit bist, dich einzubringen.
